萵苣做菜的方法
萵苣可分為葉用萵苣和莖用萵苣，葉用萵苣也叫生菜，葉片從根部長(zhǎng)出，有的結(jié)成球狀，稱結(jié)球萵苣。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享萵苣做菜的方法。
萵苣做菜的方法：筊白筍萵苣沙律
材料
波浪茭白筍8塊萵苣1/3顆黑木耳QQ圓1杯胡椒粉酌量羅勒葉酌量小黃瓜醬適量黃芥末醬適量
做法
準(zhǔn)備埔里茭白筍(波浪筍)、黑木耳QQ圓與萵苣等料理食材。
將埔里茭白筍(波浪筍)自包裝袋拿出后，由于是熟食，直接切成塊狀。
將萵苣充分洗凈后，直接用手撕成片狀，放置于碗盤中。
把切成塊狀的埔里茭白筍(波浪筍)，也放入至碗盤中。
黑木耳QQ圓分切成1/4圓的大小后，也放入至碗盤中。
添加胡椒粉、羅勒葉、小黃瓜醬與黃芥末醬等調(diào)味料后，直接拌勻即可!
筊白筍、萵苣與黑木耳QQ圓在口齒間恣意交融，輕爽又不油膩!
萵苣做菜的方法：萵苣生菜沙拉佐茶香蜂蜜芥末醬
材料
檸檬口味養(yǎng)生茶湯200ml新鮮檸檬汁2大匙蒜末1大匙蜂蜜2大匙山葵醬1/8茶匙橄欖油1茶匙黑胡椒適量洋香菜適量結(jié)球萵苣4片牛蕃茄半個(gè)冰洋蔥1/4個(gè)海鹽適量黑胡椒適量橄欖油1茶匙
做法
茶香蜂蜜芥末醬備料。
先將茶香蜂蜜芥末醬山葵醬和蜂蜜拌勻后倒入茶湯中，再加上其他材料混合均勻
結(jié)球萵苣切細(xì)絲、牛蕃茄和冰洋蔥切小丁狀，將調(diào)味料灑上并混合均勻。。
萵苣絲鋪底，再放上洋蔥、蕃茄丁，將調(diào)好的茶香蜂蜜芥末醬倒入拌勻，就是一道清爽美味的沙拉了^__^
連醬汁都不能錯(cuò)過(guò)的沙拉，推給想養(yǎng)生幫助體內(nèi)環(huán)保的朋友們^__^
萵苣做菜的方法：涼拌萵苣
菜譜簡(jiǎn)介 萵苣含有較多的煙酸，糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。對(duì)于高血壓、心臟病等患者，具有促進(jìn)利尿、降低血壓、預(yù)防心律紊亂的作用。萵苣還有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功能。但多食萵苣可能會(huì)誘發(fā)眼疾。
材料
萵苣500克，芝麻油、辣油、鹽、白糖、雞精適量。
做法
1、萵苣去皮切絲，萵苣葉洗凈切碎，用鹽腌半小時(shí)。
2、控去水分，加芝麻油、辣油、白糖、雞精拌勻即可食用。
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