干白怎樣做好吃
干白營養(yǎng)價(jià)值其實(shí)很高,干白葡萄酒所含成分對人的身體安康十分的有優(yōu)點(diǎn),過量飲用干白可以瘦身、養(yǎng)顏、維護(hù)內(nèi)臟等等。那么干白做菜方法有什么呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你推薦干白做菜方法。
干白做菜方法一:法蘭西干白蘆筍海鮮意式寬面
材料
義大利寬麵,蝦仁,花枝,彩貝,老蟶,白蘆筍,橄欖油,大蒜1大顆,黑椒粒,義大利香料,白酒1杯,鮮羅勒(九層塔)
做法
1.將<蝦仁,花枝,,彩貝,老蟶>都清洗切好,川燙備用.
2.備深鍋放水,,水滾后加入少許鹽,油.放射狀投入意面煮8~10分鐘.(參照外包裝指示時(shí)間或試吃法)
3.水滾下面后的同時(shí),熱平底鍋倒入橄欖油放蒜片爆香, 然后依序放入所有海鮮,再加入黑椒粒, 義大利香料,一起翻炒下,倒入白酒1杯,煮滾后下白蘆筍段.轉(zhuǎn)中火.(此刻旁邊的面,大概也差不多煮好咯)
4.用撈網(wǎng)撈起意面放入醬汁鍋內(nèi),并撒把鮮羅勒(九層塔),攪拌下.湯汁稍為收干即可起鍋裝盤.
干白做菜方法二:干白辣椒炒肉
材料
豬腿肉1小塊,白辣椒1小把,白菜梆子兩根,青蒜數(shù)根
做法
1.豬肉切薄片,白辣椒切段,白菜梆子切小塊,青蒜切段;
2.豬肉用生抽抓勻;
3.坐鍋燒油(整盤菜的油一次倒入,后面不加油)先下肉片炒散盛出;
4.余油下白辣椒炒出香味,盛出跟肉片倒一起;
5.余油下白菜梆和青蒜頭翻炒,調(diào)適量鹽,倒入白辣椒和肉片,青蒜葉子一起充分拌勻,噴醬油撒雞精就OK了!
干白做菜方法三:意大利干白奶酪雞
材料
整雞1只,約1360克,切成塊,鹽6克,黑胡椒0.5克,大蒜粉0.7克,辣粉0.6克,干百里香0.4克,搓碎的意大利奶酪50克,切碎的新鮮歐芹4克,調(diào)味好的干面包糠55克,黃油55克,花開,干白葡萄酒120毫升
做法
1.將鹽、胡椒、蒜粉、辣粉、百里香、意大利干酪、歐芹和面包糠放到一個(gè)保鮮袋里混合好,再將雞肉放入,混合均勻。
2.在盤子里刷上油,然后將雞肉放到盤子里。澆上化開的黃油。
3.在175度的烤箱內(nèi)不加蓋烤45分鐘。移出烤箱后,將葡萄酒倒到雞肉上,再繼續(xù)烤15分鐘即可。
干白的營養(yǎng)價(jià)值
1養(yǎng)顏美容:“干白”富含SOD、一氧化碳等抗氧化成分,有助反抗變老,養(yǎng)顏美容;
2調(diào)控血脂:“干白”能下降血液中有害的低密度蛋白,升高有利的高密度蛋白;
3.保肝護(hù)肝:“干白”富含各種人體必需的氨基酸;
4養(yǎng)腎護(hù)胃:“干白”富含酒石酸等有機(jī)酸,有利尿消腫效果;
5富含豐厚的維生素;
6富含豐厚的各種礦物質(zhì)元素。