炸香蕉怎樣做好吃

　　香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價(jià)值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。你知道炸香蕉怎樣做好吃嗎?現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下炸香蕉好吃的做法。

　　香蕉好吃的做法一：脆炸香蕉

　　材料

　　香蕉，雞蛋，面包糠，面粉

　　做法

　　1.雞蛋放入盤(pán)中打散，淀粉、面包糠分別放入兩個(gè)盤(pán)中

　　2.香蕉去皮，從中間切斷

　　3.香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠

　　4.鍋內(nèi)放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤(pán)即可

　　香蕉好吃的做法二：香酥炸香蕉

　　料

　　香蕉2根，雞蛋1個(gè)，面粉2大湯勺(酌情處理)，牛奶1大湯勺(酌情處理)

　　做法

　　1、先把面粉、雞蛋一起放入盆內(nèi)，加入牛奶調(diào)和成均勻的面糊備用。

　　2、然后將香蕉剝皮后，切成段，放入面糊內(nèi)。

　　3、再將油鍋燒成八成熱，把一段段蘸滿(mǎn)面糊的香蕉放入油鍋內(nèi)，香蕉炸至金黃色并且酥透時(shí)，用漏勺舀出，瀝干油裝入盆內(nèi)，即可食用。也可以在炸好的香蕉上涂上水果果醬，吃起來(lái)更滋味!

　　小訣竅

　　炸香蕉要做得好，除了要選用結(jié)實(shí)的香蕉肉，調(diào)配面漿也很重要。這檔炸香蕉的面漿調(diào)得特別細(xì)致，薄薄一層包著香蕉肉，又香又脆。而且香蕉硬點(diǎn)的好，不要太熟的，炸了會(huì)爛。

　　香蕉好吃的做法三：酥炸香蕉

　　材料

　　香蕉，面包糠

　　做法

　　1、香蕉去皮切小段，雞蛋打散、面包糠取出備用;

　　2、將香蕉段裹上蛋液;

　　3、再入面包糠里面滾一圈，均勻的沾上面包糠;

　　4、鍋中油燒至7成熱，放入香蕉小火炸至顏色金黃即可;

　　5、炸好的香蕉豎立起來(lái)，多余的油會(huì)往碗底里面流，可以起到控油的效果喲!

　　香蕉的功效

　　香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來(lái)歡樂(lè)、平靜及瞌睡的信號(hào)，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此，香蕉又被稱(chēng)為“快樂(lè)食品”。美國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認(rèn)為，人如缺乏鉀元素，就會(huì)發(fā)生頭暈、全身無(wú)力和心率失常。又因香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤(rùn)肺止咳、防止便秘的作用。