荔枝要怎樣做才好吃
荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經(jīng);可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時(shí)有補(bǔ)腦健身,開胃益脾,有促進(jìn)食欲之功效。荔枝要怎樣做才好吃呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一下荔枝好吃的做法。
荔枝好吃的做法一:荔枝薏米百合糖水
材料
荔枝130克薏米20克百合20克蜜糖30克冰糖20克
做法
1把薏米及浸軟后,瀝干
2把百合浸軟后,瀝干
3在鍋中,加入薏米,百合,冰糖和水,并把它燒開,煮30分鐘
4然后加入荔枝及煮多1分鐘
5便可放于碗內(nèi),加入蜜糖,即成
荔枝好吃的做法二:荔枝蘋果檸檬醬
材料
荔枝4斤蘋果3顆檸檬2棵麥芽糖200公克二砂200公克
做法
1水果先洗干凈
2燒一鍋熱水把玻璃罐燙過(guò),消毒晾干備用
3荔枝剝殼去籽,果肉切小塊;蘋果去皮去籽切小塊,檸檬取汁及一些皮茸
4荔枝丁、蘋果丁、麥芽糖、二砂一起放入鍋中,以大火熬煮,初始湯汁超多要熬煮30-40分,期間要常攪拌均勻
5熬至汁成濃稠狀加入檸檬汁再稍煮一下,隨即加入檸檬皮茸混和即熄火。加檸檬是使果醬更有層次感
6待涼,果醬會(huì)更濃郁,裝罐即完成
荔枝好吃的做法三:荔枝雞湯
材料
雞腿4支荔枝15顆紅棗3-5顆仙渣2片鹽巴適量水適量
做法
1材料備好
2荔枝洗凈去皮去籽備用。
3將川燙好的雞肉放入適量的水、紅棗、仙渣煮。
4煮約15分后加入荔枝肉。
5再續(xù)煮15分加入適量的鹽巴調(diào)味即可。