荔枝營養(yǎng)豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、B、C等，并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養(yǎng)素，對人體健康十分有益。那么荔枝如何做才好吃呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你推薦荔枝好吃的做法。

　　荔枝好吃的做法一：荔枝苦瓜雞

　　材料

　　中型白玉苦瓜一條二節(jié)雞翅3只新鮮荔枝8顆鹽適量白胡椒粉少許枸杞少許

　　做法

　　1苦瓜洗凈剖半，徹底刮除內(nèi)囊及白色膜壁后，切成適當(dāng)大小。雞翅洗凈以熱水川燙過。新鮮荔枝剝皮去籽。枸杞洗凈備用。

　　2取適量半鍋水，放入雞翅及少許白胡椒粉煮滾，轉(zhuǎn)小火蓋鍋續(xù)滾10分鐘。

　　3加入切塊的苦瓜煮滾，轉(zhuǎn)小火蓋鍋續(xù)滾10分鐘。

　　4以鹽調(diào)味后再加入剝好的荔枝肉及枸杞，煮滾后即可關(guān)火。

　　荔枝好吃的做法二：荔枝炒蝦球

　　材料

　　蝦仁200克罐頭荔枝(可用新鮮)1罐蔥10克生粉1茶匙鹽半茶匙水50毫升

　　做法

　　1將蝦腌10分鐘

　　2先燒熱油鑊，煎香蝦仁至顏色轉(zhuǎn)粉紅

　　3然后加入荔枝及煮多1分鐘

　　4混合生粉和水,并加入蔥

　　荔枝好吃的做法三：荔枝醬油鹵排骨

　　材料

　　排骨500g荔枝6顆蒜頭2瓣紅蔥頭1顆姜1小塊蔥1根米酒50ml醬油75ml水500ml

　　做法

　　1排骨切小塊，以熱水燙過去雜質(zhì)。蒜頭及姜壓碎、紅蔥頭切細(xì)丁、姜切小段、荔枝去皮去籽。

　　2另起一大鍋，倒入適量油加熱后，倒入切好的蒜頭及紅蔥頭，炒香后倒入1中的排骨翻炒約1分鐘。

　　3倒入醬油、酒、清水，然后鋪上姜、蔥及荔枝，以大火煮開后，轉(zhuǎn)中火燉煮半小時。然后關(guān)火，靜置半天或隔夜加熱再吃。

　　荔枝食用方法

　　在吃荔枝前后適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰柜里冰后食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。另外，用荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在飯后半小時再食用。因進(jìn)食荔枝而引起低血糖者，要適量補(bǔ)充糖水，癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時送醫(yī)院進(jìn)行治療。