炒生菜的家常做法
炒生菜的家常做法
隨著栽培面積的迅速擴(kuò)大，生菜也是進(jìn)入了消費(fèi)者的家常菜中，生菜不易長蟲，炒制的話吃起來脆嫩，口感好。下面小編給大家分享炒生菜的家常做法，希望你喜歡。
炒生菜的家常做法一：清炒生菜
清炒生菜-食材準(zhǔn)備
生菜、花椒、蒜末、食鹽
清炒生菜-制作步驟
1、將生菜一片一片清洗干凈之后瀝干水。
2、把瀝干水的生菜切成一段段的。
3、將準(zhǔn)備的大蒜切成末與花椒備用。
4、炒鍋燒熱之后，加入適量的油加熱至8分熱。
5、將花椒與蒜末放入鍋中爆香。
6、將生菜倒入鍋中，開大火將生菜翻炒均勻，生菜炒香之后加鹽一小勺。
7、繼續(xù)翻炒至生菜處汁之后，就可以食用了。
炒生菜的家常做法二：生菜牛丸炒河粉
生菜牛丸炒河粉-食材準(zhǔn)備
生菜、河粉、牛丸、雞精、植物油、蒜、姜、醬油
生菜牛丸炒河粉-制作步驟
1、將牛丸切成丁，生菜切成段。
2、河粉過水煮開，撈出來之后過冰水。
3、炒鍋中倒入適量植物油加熱到5分熟的時(shí)候。
4、將姜蒜放到炒鍋中爆香之后，將生菜放入其中。
5、等到生菜五分熟的時(shí)候?qū)⑴Ｍ璧谷?，加鹽和雞精炒勻。
6、已經(jīng)熟的時(shí)候下河粉，放醬油炒勻出鍋。
炒生菜的家常做法三：西紅柿炒生菜
西紅柿炒生菜-食材準(zhǔn)備
西紅柿、生菜、蔥、姜、蒜、花生油、鹽、白糖、味精、香油
西紅柿炒生菜-制作步驟
1、將西紅柿清洗干凈之后，滾到切成塊狀。
2、生菜清洗干凈之后，用手掰成小塊。
3、炒鍋加熱倒入油之后，將蔥、姜、蒜放入爆香。
4、爆香之后放入西紅柿翻炒，然后在放入生菜翻炒。
5、放入鹽、白糖翻炒，出鍋前倒入香油、味精調(diào)味即可。
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