常在廚房出沒的人，尤其是廚師和主婦們，難免都會和油煙打交道。油煙是百害無一利的家伙，哪里都不歡迎，偏偏它哪里都能無孔不入。那么油煙都有哪些危害呢?又怎么進行一一防護呢?下面和學習啦小編一起來看看吧

　　油煙對人體的危害及防護

　　方法/步驟

　　首先，對皮膚的傷害。油煙里不止有油，還有煙塵。油容易吸附到臉上，進而再吸附煙塵，長期以往就堵塞了皮膚?？梢韵然瘋€淡妝再進廚房，化妝品會對油煙起到隔離作用。另外廚房的事情結束后，要及時洗臉洗手，避免油煙長期吸附。另外帶個口罩也會起到很好的保護作用。

　　第二，對眼睛的傷害。油煙對眼睛非常的刺激，尤其是有干眼癥的人，本來就眼睛容易疲勞，被油煙一沖，反而刺激的眼睛疼痛充血，流淚不止，恨不能閉上眼睛來做菜。一方面要多點眼藥水，另一方便可以帶上護目鏡。普通眼睛沒有用，油煙還是會沖到眼睛里。

　　第三，對嗓子的傷害，尤其是有咽炎的人，可惜現在十有八九的人們都有輕重不一的咽炎。廚房出來后容易不停和搜，油煙被呼吸進嗓子，會造成嗓子更加干癢難耐，還會疼痛，簡直像得了重感冒。一定要帶上口罩來防護。

　　第四，對肺的傷害。這是非常大的一項傷害。據報道肺癌的患者里，除了吸煙的男性占一定比例，另外占了一大比例的是在廚房勞作日日與油煙為伍的家庭主婦們。長期呼吸在高濃度的油煙環(huán)境中，對這部分人的肺造成了不可逆轉的傷害。這個還是通過呼吸道侵入的，因此還是非常的離不開口罩來防護。

　　第五，對環(huán)境的破壞。最常形容廚房的就是“烏煙瘴氣”，可不就是，濃濃煙塵，眼睛看不到，呼吸不通暢，怎么待著怎么不舒暢，打開窗戶通風，也是把這些煙塵散盡了外面的大氣中，為PM2.5做了一分“貢獻”。

　　第六，油煙可以暫時的通過通風散出去，吸附在櫥柜廚具上的油煙卻需要定期來清理了。一般會每天清理爐灶，卻不會每天來清理櫥柜，櫥柜上的油煙一旦積厚了，就很難處理掉了。因此還是需要定期清理維護，包括處理油煙的油煙機。

　　油煙對人體、對家具、對空氣都有負面破壞作用，一定要各方面結合起來防護油煙，保護自己，保護家庭，保護生存的環(huán)境

　　解決廚房油煙問題辦法

　　導煙機工作原理

　　導煙機，英文名字 SMOKE GUIDE ，又稱廚房油煙隔離機，是一種凈化廚房(開放式廚房)環(huán)境的廚房電器。它安裝在燃氣灶周邊，其工作時，能將燃氣灶燃燒產生的廢氣和烹飪過程中產生的油煙油氣以及廚房燥熱進行有效屏蔽，并將以上三廢推升至抽油煙機口使其迅速抽走，排出室外，實現廚房環(huán)境接近零污染。中國衛(wèi)生部疾病預防控制中心檢測導煙機能提高抽油壓機功效達到3-4倍。導煙機進入中國家庭廚房時間還不長，目前家庭廚房排煙工作大都由抽油煙機來完成。抽油煙機雖然能排除掉廚房中的大部分油煙，但是它卻無力徹底解決烹飪中產生的油煙對整個廚房污染。烹飪中產生的油煙含有很多對人體有害的物質包括芳香胺類及N-PAHS等致癌物質。從調查發(fā)現，長期暴露于高熱的廚房油煙、油氣、瓦斯及燃燒廢氣，人的免疫機能、心肺功能都會降低很多，導致很多疾病的發(fā)生。

　　中國人膳食結構與西方人不同，無論飲食種類還是烹飪工具都與西方國家都有很大的不同。中國飲食加工中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例，因此中式廚房中的油煙很大，容易使廚房環(huán)境變得油膩而不好清洗，所以導煙機與抽油煙機的結合，就成了改變廚房環(huán)境的有力“組合”它改變了廚房的大環(huán)境，大大緩解了廚房污染對家居環(huán)境和人體的危害