秋葵怎樣做菜可口
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對(duì)胰島素的需求,抑制膽固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素。那么秋葵怎樣做菜可口呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)秋葵怎樣做菜可口資料,希望對(duì)你有幫助。
可口秋葵做菜方法一:秋葵炒雞丁
秋葵炒雞丁是健康低脂的一道菜,而且制作也非常簡(jiǎn)單。喜歡辣味的可以加點(diǎn)辣椒醬,特別開胃。
用料
秋葵 300克
雞胸肉 200克
黑胡椒 適量
料酒 一湯匙
淀粉 5克
生抽 二茶匙
橄欖油 適量
鹽 適量
辣椒醬 一茶匙
秋葵炒雞丁的做法
將雞胸肉切丁,加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓勻,放在一邊腌二十分鐘。
秋葵洗凈,用少許鹽在秋葵表面揉搓,去除表面絨毛。
秋葵切去蒂部并切丁。
鍋內(nèi)倒橄欖油加至五成熱,放入腌制好的雞丁,中火翻炒至變色。
鍋中加入秋葵丁翻炒。
加入一茶匙鹽。
鍋中倒入兩茶匙生抽。
再加一茶匙辣椒醬(這個(gè)可選,個(gè)人喜好)翻炒均勻,直至原料熟即可。
裝碗,開吃!
小貼士
1、挑選秋葵選和手指差不多的為佳,捏上去最好還帶韌勁。
可口秋葵做菜方法二:油潑秋葵
秋葵~
秋葵~
吃起來(lái)~
用料
秋葵
蒜蓉 朝天椒 生抽
油潑秋葵的做法
秋葵洗凈,切掉尾部,放進(jìn)開水中煮一至兩分鐘,撈起淋上適量生抽!
鍋中倒進(jìn)適量的油,把切好的蒜蓉和朝天椒放進(jìn)去,炒一兩分鐘!
把炒好的蒜蓉朝天椒淋在秋葵表面就OK啦!
小貼士
不吃辣的朋友就只放蒜蓉吧!
可口秋葵做菜方法三:培根秋葵卷
用料
秋葵
培根
培根秋葵卷的做法
秋葵洗凈去頭尾改刀成寸段,入沸水中汆燙2分鐘撈出
培根對(duì)半切開(一長(zhǎng)條可卷兩段秋葵),放入平底鍋(不用放油)小火略煎至熟,將秋葵段卷起擺盤,淋上甜辣醬即可