用土豆做菜怎么做
土豆中含有豐富的B族維生素,比如說維生素B1,維生素B2,維生素B6的含量都是相對較高的。那么用土豆做菜怎么做呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)用土豆做菜怎么做的資料,希望對你有幫助。
用土豆做菜做法一:紅燒肉土豆
主料:五花肉、土豆、蔥、姜、大料、白糖、醬油、鹽、味精、花椒粉。
1、五花肉切塊。
2、土豆削皮切塊。
3、鍋加熱到少許油(我今天的油稍多了點(diǎn)),放白糖(待糖炒變色時放一點(diǎn)點(diǎn)水這樣糖不容易糊)不要太過了要不會苦。
4、糖炒好把肉下鍋翻炒,加入蔥姜大料,炒一會把肉里的油炒出來,差不多這樣就可以加水(盡量不要加冷水肉不愛爛),水要沒過肉,加鹽醬油花椒粉小火燉。
5、燉20分鐘。
6、可以試一下看肉爛的程度,可以了就再次加水,這次把切好的土豆放里繼續(xù)小火燉。
7、最后大火收一下汁裝盤,完成啦!味道非常好呢^_^。
用土豆做菜做法二:土豆條燉小白菜
主料:土豆適量,小白菜適量,鹽適量,牛肉粉適量,清水燉,蒜末。
食譜做法
1、先炒一下土豆條,然后放小白菜。
2、快好了鹽、牛肉粉、蒜末。
3、湯不要收太干,留下些泡飯很香也很清淡
用土豆做菜做法三:土豆牛肉飯
主料:新鮮牛肉250g,土豆1000g,八角桂皮、花椒若干,老抽、生抽、料酒若干。
食譜做法
1、1,牛肉冷水煮開,去浮塵。
2,土豆放入后,加八角桂皮、姜片蔥段花椒,再倒入老抽生抽和料酒,搖勻小火煮30-6o分鐘。
3,聞到香味,盛飯上菜!
小貼士
1.先冷水煮牛肉,水開去浮塵。
用土豆做菜做法四:雞蛋土豆絲餅
主料:土豆半個,土雞蛋2個,鹽0.5勺,白糖0.3勺,黑胡椒碎適量,蒜香米1勺,花生油適量,2016/07/15私房原創(chuàng)首發(fā)。
食譜做法
1、豆土半個,雞蛋打蛋成蛋液。
2、豆土切泡水沖洗3遍撈起濾干備用(忘記拍照了)。
3、熱鍋熱油放入豆土絲翻炒,加入鹽、蒜香米、白糖、黑胡椒碎翻炒至軟。
4、倒入雞蛋液,兩面煎至金黃色即可裝盤出鍋。
小貼士
土豆絲盡量切細(xì)些然后泡水沖洗3遍,去掉淀粉。