寶寶做菜食譜的做法和步驟有什么
一般對于寶寶來說，媽媽應該要極其重視好寶寶的飲食安全，因為一旦吃得不好的話就會使得寶寶容易生病，那有哪些菜適合寶寶吃的呢?以下是學習啦小編為你整理的寶寶做菜食譜的做法，希望能幫到你。
寶寶做菜食譜的做法：玉米蝦皮粥
材料
A.玉米片50克→加水浸泡30分鐘
B.蝦皮5克→泡水
做法
鍋加水煮開→放入A、B熬熟
功效
此粥適合胃寒體倦的寶寶,另外還具補鈣作用。
適合2歲以上寶寶
寶寶做菜食譜的做法：香菇雞粥
材料：雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、香油少量、小蔥適量
做法：
1、香菇泡軟切小粒。
2、雞脯肉切成小粒用生粉腌10分鐘。
3、砂鍋里米和加適量的水，調(diào)好時間煮開后，轉(zhuǎn)小火煮的時候，加雞肉和香菇。
4、粥煮好后，加一點香油，適量的鹽，撒上小蔥末即可。
寶寶做菜食譜的做法：香菇扒菜心
材料：菜心，新鮮香菇，鹽適量，香油0.5大匙，菜油適量，高湯3大匙，生粉少許
做法
1、鍋內(nèi)放菜油適量，燒熱，下菜心和香菇翻炒至熟，加少許鹽，起鍋裝盤;
2、鍋內(nèi)下高湯3大勺左右，小火燒開。
寶寶做菜食譜的做法：蝦皮炒菜心
材料
A.油菜100克→切小段
B.蝦皮5克→泡水洗凈
做法
鍋燒熱放油→放入A、B炒熟放鹽調(diào)味即可
功效
蝦皮的含鈣量之高可謂是補鈣食品的冠軍,素有“鈣的倉庫“之稱。油菜含有豐富的鈣、鐵、鉀、維生素C、膳食纖維、胡蘿卜素,還含有能促進眼睛視紫質(zhì)合成的物質(zhì),具有很高的營養(yǎng)價值和食療保健作用。
孩子夏季飲食的注意事項
增加食物種類
夏天氣溫高，寶寶的消化酶分泌較少，容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病，需要適當?shù)貫閷殞氃黾邮澄锪?，以保證足夠的營養(yǎng)攝入。最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物，如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素c、胡蘿卜素和無機鹽等物質(zhì)的食物?？捎眠@些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥，既清涼可口，又有助于預防腸道傳染病。
多變種類與花樣
應多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常適合寶寶食用。還有豆?jié){、豆腐等豆制品，它們所含的植物蛋白最適合寶寶的營養(yǎng)吸收。多變換花樣品種，以增進兒童食欲，在烹調(diào)中，魚宜清燉，不宜用油煎炸，還可巧用酸辣等調(diào)料來開味。
保證飲水量
此外，白水是寶寶夏季最好的飲料。夏天寶寶出汗多，體內(nèi)的水分流失也多，寶寶對缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感覺時，其實體內(nèi)的細胞已有脫水的現(xiàn)象了。脫水嚴重還會導致發(fā)熱。寶寶從奶和食物中獲得的水分約800毫升，但夏季寶寶應攝入1100-1500毫升左右的水。因此，多給寶寶喝水非常重要，可起到解暑與緩解便秘的雙重作用。
要注意補鹽
天熱且寶寶好動，所以夏季寶寶的出汗很多，機體內(nèi)大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使?jié)B透壓失衡，影響代謝，人易出現(xiàn)乏力、厭食。所以在寶寶大運動量出汗多以后，可適當補充淡鹽水，但平時飲食不要攝入過多鹽分!
冷飲、冷食要適量
夏季怎么能缺少冷飲?適量讓孩子吃一點，感受不同的口味和食物，以及體會夏季的樂趣是可以的，但幼兒的胃腸道功能尚未發(fā)育健全，過多食用容易會引起腹瀉、腹痛喲!
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