六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學習啦 > 生活課堂 > 生活技能學習 > 炒菜 > 干煸炒面怎么做好吃圖解

干煸炒面怎么做好吃圖解

時間: 燕華761 分享

干煸炒面怎么做好吃圖解

  新疆人喜歡吃炒面,久而久之,炒面已經(jīng)變成新疆人午餐中最受歡迎的一道飯菜了。以下是學習啦小編收集整理的干煸炒面好吃做法,希望對你有幫助。

  制作干煸炒面的食材

  干煸炒面好吃做法

  1.主料:面粉、羊肉輔料:植物油、鹽、辣皮子、番茄醬、醬油、毛芹菜、洋蔥、花椒粉、雞精、醋、姜

  2.把面粉加少許鹽,和成光滑的面團,切成長條,抹上植物油,用保鮮膜蓋好,醒面2小時以上

  3.把洋蔥洗凈切絲,毛芹菜洗凈切絲

  4.羊肉切片

  5.辣皮子泡泡切末,姜切末,大蒜切末

  6.把醒好的面拉成拉條子

  7.切長段

  8.煮鍋加水,大火燒開下拉條子,大火煮7成熟

  9.撈起過涼水,瀝干水分,用植物油拌均勻,防止粘連

  10.油熱8成加羊肉片翻炒出水分

  11.加辣皮子、姜末,大蒜末、翻炒出香味

  12.加鹽、醬油、番茄醬翻炒出紅油

  13.加洋蔥、毛芹菜翻炒,加花椒粉、雞精翻炒

  14.下拉條子

  15.翻炒均勻

  16.加少許醋,翻炒均勻即可

  面粉的儲存方法

  1、通風良好面粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通,使面粉有空氣可作利用。

  2、濕度干爽面粉會按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量,濕度愈大,面粉含水量增加,容易結(jié)塊。濕度愈小,面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。

  3、合適溫度儲藏的溫度會影響面粉的熟成時間,溫度愈高,熟成愈快。但溫度同樣縮短面粉的保質(zhì)期。面粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。

  4、環(huán)境潔凈環(huán)境潔凈可減少害蟲的滋生,微生物的繁殖,進而減低面粉受污染的機會。

  5、沒有異味面粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料,所以在儲存面粉的周圍環(huán)境,不能有異味。

  6、離墻離地為了有良好的通風,減少受潮、減少蟲鼠的污染及法例的規(guī)定,這是必要的。垛碼板應選用塑膠制品,如用木制品時,應小心木刺,做成污染。

  7、先進先出保證面粉的穩(wěn)定,減少人為所造成面粉過期。

  8、定期清潔減少蟲鼠滋生,進而減低面粉受污染、包裝受破壞的機會


猜你感興趣:

1.家常炒面條的做法

2.中國十大著名面食的吃法

3.簡單又好吃的炒面條做法

4.炒面怎么做才好吃

5.簡單炒面條做法帶圖解

6.炒面條的家常做法圖解

7.8種超好吃炒面的做法

8.炒面的家常做法簡單步驟

3795575