青椒炒肉絲怎么做最美味
青椒營養(yǎng)豐富,是大眾一年四季所喜歡的蔬菜之一,而青椒炒肉絲也是我們常吃的家常菜。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的青椒炒肉絲美味做法,希望對你有幫助。
制作青椒炒肉絲的食材
青椒炒肉絲美味做法
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.豬肉切絲加入生抽,糖,料酒,胡椒粉,淀粉抓拌均勻腌制片刻。
3.然后加入一些橄欖油拌均勻。
4.炒鍋倒入橄欖油爆香蔥姜。
5.倒入肉絲翻炒。
6.把肉絲炒至變色堅(jiān)挺盛出。
7.底油倒入青椒翻炒。
8.加入生抽。
9.加入鹽和白糖。
10.再把肉絲倒入翻炒均勻。
11.淋入香油。
12.加少許雞精翻炒均勻關(guān)火。
青椒的食用功效
辣椒味辛、性熱,入心、脾經(jīng);有溫中散寒,開胃消食的功效;主治寒滯腹痛,嘔吐、瀉痢,凍瘡,脾胃許寒,傷風(fēng)感冒等癥。
青椒能增強(qiáng)人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
1. 解熱、鎮(zhèn)痛
辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用;
2. 預(yù)防癌種
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì),它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝,從而終止細(xì)胞組織的癌變過程,降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率;
3. 增加食欲、幫且消化
辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進(jìn)腸道蠕動,幫助消化;
4. 降脂減肥
辣椒所含的辣椒素,能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪積存,有利于降脂減肥防病。
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