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韓式泡菜炒土豆絲怎么做好吃

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  韓餐中炒菜也是常見的,不過沒有我們這么花樣繁多而已,比如說韓式泡菜炒土豆絲就很不錯。以下是學習啦小編收集整理的韓式泡菜炒土豆絲的做法,希望對你有幫助。

  制作韓式泡菜炒土豆絲的食材

  韓式泡菜炒土豆絲的做法

  1.準備好所有的食材。

  2.土豆切絲清水浸泡,泡菜切絲,蔥切段,蒜切末。

  3.炒鍋倒少許色拉油炒香泡菜絲。

  4.加入一勺韓國辣醬繼續(xù)翻炒。

  5.加入土豆絲翻炒片刻。

  6.加入一些泡菜汁翻炒。

  7.再加入蔥段和蒜末翻炒片刻。

  8.加入一勺醬油。

  9.少許白糖。

  10.淋入香油翻炒均勻關(guān)火。

  11.盛入盤中后撒上熟芝麻即可。

  土豆的功效與作用

  1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕:土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。 像胃潰瘍等一些胃上的疾病,可以利用土豆來治。喝土豆汁可以治療胃潰瘍,但是喝土豆汁的同時一定要喝上生姜水沖雞蛋茸,否則容易引起胃腸的出血。每天早晨或者睡前空腹喝生一勺土豆汁,然后馬上喝上一碗生姜紅棗水沖雞蛋茸,一是可以滋養(yǎng)受傷的胃腸的粘膜,二是祛寒,活血。

  2. 寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生;

  3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏:土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑,預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜,有利于體內(nèi)酸堿平衡,中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì),從而有一定的美容、抗衰老作用;但是很多人一直誤認為土豆淀粉含量過高,是容易導(dǎo)致發(fā)胖的食品,因此對土豆望而卻步。其實,從主食的角度來評判,土豆的淀粉含量非但不高,而且還有助于人們減肥。

  4. 補充營養(yǎng)、利水消腫:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

  像如果患上帶狀皰疹,痛的厲害,即使用了抗病毒的藥物,這種疼痛也是很難受,這時用薄薄的生土豆片敷在患處,不停的更換,并多喝溫開水,多排尿,搓腳心,很快就會不疼了。


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