很多人喜歡吃海鮮，而北極蝦就是人們比較常吃的海鮮品種，搭配山藥來炒美味極佳。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于北極蝦仁炒山藥的做法，希望對你有幫助。

　　制作北極蝦仁炒山藥的食材

　　北極蝦仁炒山藥的做法

　　1.準(zhǔn)備的材料：山藥、胡蘿卜、北極蝦

　　2.將北極蝦解凍，

　　3.北極蝦去蝦頭和蝦殼，

　　4.山藥去皮，切片，(最好切好后，放到清水中，以免氧化)

　　5.胡蘿卜切片，

　　6.熱油鍋炒山藥，

　　7.放入胡蘿卜片，

　　8.放北極蝦，仁，

　　9.放適量的鹽，炒2.3分鐘即可起鍋。　　網(wǎng)上買生鮮的海鮮真的一定要是順豐才好哦

　　制作北極蝦仁炒山藥的食材

　　北極蝦仁炒山藥的做法

　　1.準(zhǔn)備的材料：山藥、胡蘿卜、北極蝦

　　2.將北極蝦解凍，

　　3.北極蝦去蝦頭和蝦殼，

　　4.山藥去皮，切片，(最好切好后，放到清水中，以免氧化)

　　5.胡蘿卜切片，

　　6.熱油鍋炒山藥，

　　7.放入胡蘿卜片，

　　8.放北極蝦，仁，

　　9.放適量的鹽，炒2.3分鐘即可起鍋。

　　吃山藥的好處

　　1、健脾益胃、助消化

　　山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

　　2、滋腎益精

　　山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

　　3、益肺止咳

　　山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

　　4、降低血糖

　　山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

　　5、延年益壽

　　山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

　　6、抗肝昏迷

　　近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。

　　7、控制進(jìn)食欲望

　　作為高營養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。

　　值得說一下的是，山藥對于女性來說，絕對是一種天然的最好的減肥美食。山藥含有豐富的纖維，吃一點(diǎn)就會感覺有了飽意，從而控制了自己的飯量，所以說山藥對于減肥有著很好的作用。山藥本身的營養(yǎng)價(jià)值就很高，所以大家也不用擔(dān)心吃多山藥會對人體造成損害。

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