好吃的雪里蕻做法推薦

　　雪里蕻具有解毒消腫、開胃消食、溫中利氣等功效。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你推薦幾款好吃的雪里蕻做法吧!

　　好吃的雪里蕻做法推薦——肉沫雪里蕻

　　材料

　　雪里蕻300克，水發(fā)黃豆150克，豬肉餡100克，干辣椒5根，蔥少許，白糖少許，生抽少許

　　做法

　　1、雪里蕻徹底洗凈，多用水沖去多余鹽分后，擠干水分，切碎

　　2、肉餡加入少許醬油和料酒腌一會(huì)，蔥、干辣椒切碎

　　3、用小鍋燒水，水開后放入泡發(fā)的黃豆，煮15分鐘至熟

　　4、炒鍋中油熱后，放入蔥花和辣椒碎爆出香味，放入肉餡翻炒2分鐘

　　5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒

　　6、最后倒入煮好的黃豆，炒勻即可

　　好吃的雪里蕻做法推薦——雪里蕻炒墨魚

　　材料

　　雪里蕻，墨魚，姜片，料酒，糖

　　做法

　　1、雪里蕻洗干凈，切碎。

　　2、墨魚切花，焯水，瀝干水分。

　　3、熱油鍋煸炒姜片出香味。

　　4、倒入墨魚煸炒。

　　5、放料酒翻炒一下。

　　6、再放入雪里蕻一起翻炒。

　　7、加點(diǎn)水，把雪里蕻的鮮味煮出來。

　　8、再加少許糖翻炒一下就可以出鍋了。

　　好吃的雪里蕻做法推薦——雪里蕻光餅

　　材料

　　主料：光餅、雪里蕻、豬瘦肉、紅辣椒

　　輔料：鹽、糖、雞精、葵花子油、料酒

　　做法

　　1、瘦肉切絲，加些干淀粉和料酒，攪拌均勻。

　　2、雪里蕻洗干凈，切細(xì)絲，越細(xì)越好。

　　3、紅辣椒切絲。

　　4、鍋燒熱，下油，可以適當(dāng)多放，先下肉絲炒好，盛出待用。

　　5、余油，直接炒雪里蕻，待雪里蕻在鍋里翻炒均勻，加肉絲和紅辣椒，再加鹽和糖，繼續(xù)翻炒。

　　6、出鍋前，撒些雞精即可。

　　7、將光餅用刀切半，但是不要切斷，將雪里蕻夾在光餅中間吃。這可是我們當(dāng)?shù)氐囊坏赖氐赖男〕浴?/p>

　　好吃的雪里蕻做法推薦——雪里蕻燒魚

　　材料

　　主料：雪里蕻半把，鱸魚1只，油豆腐適量

　　輔料：葵花籽油適量，生抽適量，糖適量

　　做法

　　1、雪里蕻清洗干凈，切碎，越細(xì)越好。

　　2、先將魚塊沾干淀粉下鍋稍煎定型。

　　3、余下炸魚的鍋底油，將魚和油豆腐一起下鍋，加生抽和糖，還有清水。

　　4、大火燒開，改中火繼續(xù)煮，然后加入雪里蕻，繼續(xù)煮。

　　5、水基本收干，裝盤。