好吃的口蘑做法推薦
口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便秘,促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬于低熱量食品,可以防止發(fā)胖。下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下好吃的口蘑做法。
好吃的口蘑做法推薦——香菇口蘑粥
材料
白米50克,口蘑4個(gè),香菇2個(gè),香蔥1根,香菜碎適量,水400毫升
做法
1.白米與水用8:1比例放進(jìn)鍋里大火燒開
2.然后轉(zhuǎn)中火燉到米有點(diǎn)開花
3.把口蘑片和香菇片放進(jìn)去(4個(gè)口蘑+2個(gè)香菇),燉到開始粘稠,把蔥也放進(jìn)去,煮一會就好了
4.最后放上香蔥和香菜碎
好吃的口蘑做法推薦——口蘑冬瓜球
材料
冬瓜300克,鮮口蘑100克,火腿25克、冬筍50克,花生油、精鹽、味精、奶油、料酒、濕淀粉、熟雞油、蔥、姜各適量。
做法
1、冬瓜去皮、去瓤,挖成球,用開水煮熟,撈出,用涼水拔涼。
2、鮮口蘑洗凈,一切為二?;鹜?、冬筍切成菱形片。蔥切段,姜切片。
3、炒鍋置火上,加入花生油燒熱,下入蔥、姜爆香,加清湯,撿去蔥、姜,放入冬瓜球,加精鹽、味精、料酒、口蘑、火腿、冬筍,用小火煨一會,用濕淀粉勾芡,起鍋,加入奶油攪勻,倒入盤內(nèi),淋上熟雞油即成。
好吃的口蘑做法推薦——口蘑蒸雞
材料
雞油20克 料酒1大匙 精鹽3小匙 白糖3小匙 味精1小匙 雞肉750克 口蘑50克 香蔥2棵 生姜1小塊 淀粉適量
做法
1.雞洗凈去骨剁塊,用味精、鹽、糖、料酒拌勻,調(diào)上水淀粉再拌上雞油盛入碗內(nèi);
2.口蘑洗凈,用開水燜漲透,摳去根部的表皮層,用鹽輕搓一下切片,放在雞上,蔥、姜洗凈拍破放在最上面;
3.把雞放入蒸鍋內(nèi)用大火蒸約30 分鐘,熟透后取出,挑去蔥、姜盛入盤中即成。
注意
清淡爽口,脆嫩鮮香。雞油可以增加雞肉的鮮味。
好吃的口蘑做法推薦——口蘑薺菜羹
材料
薺菜,口蘑,淀粉,麻油,骨湯,鹽
做法
1、薺菜洗凈切末。
2、鮮口蘑洗凈切片。
3、炒鍋燒熱放油,放入口蘑翻炒。
4、倒入骨湯燒開(豬骨高湯或雞湯),中火燒5分鐘左右。
好吃的口蘑做法推薦
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