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排骨藕湯的做法大全

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  “排骨藕湯”既有藕的清甜又有排骨的香濃,是一款溫潤美味湯的佳品。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下排骨藕湯的做法大全。

  排骨藕湯的家常做法一、

  材料

  主料:豬大骨,排骨,藕,姜片,鹽,胡椒,少量雞精,蔥花

  做法

  骨洗凈斬大件,排骨洗盡血水?dāng)囟?,藕滾刀切大塊

  少油,放姜片,排骨先在鍋里炒至變色盛起

  湯罐加冷水姜片,放排骨和大骨,大火煮沸后打起浮沫

  轉(zhuǎn)小火燉2小時后放藕燉繼續(xù)燉半小時(看藕的情況掌握)

  吃的時候放鹽、胡椒、少量雞精,最后撒上蔥花就OK了

  排骨藕湯的家常做法二、

  材料

  排骨,雞胸肉,豬尾,雞腳,蓮藕,花生,紅棗,菜頭,干魷魚,蠔干,少許鹽、姜、料酒

  做法

  1、排骨、雞胸、豬尾、雞腳洗凈飛水。

  2、將其他材料放入,大火滾了之后,小火煮三小時。超級美味的湯就出爐了~

  小訣竅

  菜頭、蠔干、干魷魚都是菜市場可以買到的材料。放入這些會讓湯更加美味味道大大加分哦~

  排骨藕湯的家常做法三、

  材料

  豬小排,藕

  做法

  步驟1:將豬排骨洗盡血水?dāng)爻?厘米長的塊,藕用刨子或筷子刮洗干凈,置案板上,切成同排骨一樣的塊。

  步驟2: 湯鍋里加冷水,姜片,蔥結(jié),少許料酒,放排骨,大火煮沸后撇出浮沫。(注意:燉藕不可用鐵鍋,否則藕會發(fā)黑;排骨最好選用肋排)

  步驟3:轉(zhuǎn)小火燉1個半小時這樣后放藕塊燉繼續(xù)燉半小時(看藕的情況掌握)。

  步驟4:吃的時候放鹽、胡椒、少量雞精,喜歡蔥花也可以撒些蔥花。

  排骨藕湯的家常做法四、

  材料

  排骨,蓮藕,生姜

  做法

  1.排骨切小塊,洗凈淖去血水

  2.珠海的蓮藕不夠粉,所以我去皮洗凈之后用少量的食鹽腌一下

  3.全部材料都放在電砂煲里,煲上2個小時

排骨藕湯的做法大全

排骨藕湯既有藕的清甜又有排骨的香濃,是一款溫潤美味湯的佳品。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下排骨藕湯的做法大全。 排骨藕湯的家常做法一、 材料 主料:豬大骨,排骨,藕,姜片,鹽,胡椒,少量雞精,蔥花 做法 骨洗凈斬大件,排骨洗盡血
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