烤雞腿的好吃做法推薦
烤雞腿的好吃做法推薦
烤雞腿是一道美味的菜肴。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。你想了解如何做出可口的烤雞腿嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下烤雞腿的好吃做法。
烤雞腿的好吃做法一
烤雞腿的材料
雞腿 蜜汁烤肉醬 醬油 料酒 糖 鹽 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁 土豆片
烤雞腿的做法
1)雞腿洗凈，用(醬油 料酒 糖 鹽 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁)腌制3個(gè)小時(shí)。(不耐煩的話，至少也得腌制1小時(shí)哦)
2)在腌制好的雞腿上，斜劃兩刀。
3)烤盤上鋪錫紙(沒有也可以不鋪)，刷少許油，將切好的土豆片擺放整齊。
4)將雞腿放在土豆片上，刷一層蜜汁烤肉醬，撒少許黑胡椒粉。
5)烤箱250攝氏度，先烤20分鐘。拿出來，翻面，再刷一層烤肉醬，繼續(xù)烤25分鐘即可。
烤雞腿的好吃做法二
烤雞腿的材料
雞腿，叉燒醬，黑胡椒粉，料酒，生抽，花椒粉，蒜末
烤雞腿的做法
1.雞腿洗凈，瀝干水分，用小刀在雞肉上劃幾下，把所有醬料倒入保鮮盒調(diào)勻，放入雞腿腌制12小時(shí)以上，時(shí)間越久越入味。
2.將腌制好的雞腿放至烤架，移入烤箱，180度烤20分鐘后取出。
3.將剩余醬汁刷在雞腿上，移入烤箱，調(diào)至200度， 10——15分鐘取出即可。
烤雞腿的好吃做法三
烤雞腿的材料
材料：雞腿4個(gè)。，腌料：密汁叉燒醬一湯匙，蠔油一湯匙，番茄沙司一湯匙，老抽一湯匙，生抽兩湯匙，白糖一湯匙，料酒一湯匙，五香粉一小匙，十三香一小匙，黑椒一小匙(微辣，可不加)，鹽一小匙，芝麻油少許，姜數(shù)片。，表面刷料：密汁叉燒醬一湯匙，密糖少許。
烤雞腿的做法
1、雞腿洗凈，濾干水分。
2、在雞腿的底部劃上數(shù)刀，方便腌制時(shí)容易入味。
3、準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的容器，將所有腌料混合均勻。
4、將雞腿放入容器里，與腌料充分混合，按摩一分鐘。
5、將徹底混合腌料的雞腿用保鮮袋裝好，密封，入冰箱冷藏過夜。
6、第二天提前取出解凍，擺放在烤網(wǎng)上，表面刷上一層密汁叉燒醬，入預(yù)熱的烤箱(底部要加烤盤，烤盤上放一張錫紙)，中層，250度，先烤15分鐘，取出翻面，再刷密汁叉燒醬，入烤箱再烤15分鐘。最后10分鐘，在雞腿的兩面分別刷上密糖烘烤。(此時(shí)最好在旁邊看著，看顏色差不多了，就可以出爐了)
烤雞腿的好吃做法四
烤雞腿的材料
去骨雞腿1只，柳橙4個(gè)，A.白酒1大匙，百里香1/4小匙，醬油2大匙，鹽適量，黑胡椒粗粉適量，B.橄欖油3大匙，低筋面粉適量，細(xì)砂糖1大匙，C.玉米粉1小匙，水2大匙
烤雞腿的做法
1.雞腿洗凈后瀝干水份備用。
2.將作法1的雞腿以調(diào)味料A抹勻，并放置腌漬約10分鐘備用。
3.取作法2腌好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋面粉備用。
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多余的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
6.柳橙洗凈后榨成汁備用。
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細(xì)砂糖后煮開。
8.于作法7的鍋中加入調(diào)勻的調(diào)味料C，加以芶芡后即成香橙醬汁備用。
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。