冬瓜湯的不同做法推薦
冬瓜湯流行于我國(guó)江南地區(qū)及北部,口味清新、價(jià)廉物美,簡(jiǎn)單易做,是百姓日常食用的一種湯羹。你想了解好吃美味的冬瓜湯要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理的做法推薦,供你參考。
一、蘆薈紅棗子冬瓜湯的做法
冬瓜湯的材料
蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數(shù)個(gè)、雪梨一個(gè)、蜂蜜適量
冬瓜湯的做法
1、蘆薈冬瓜洗凈切段,紅棗雪梨洗凈切塊。
2、將冬瓜放入鍋中,加入5杯水煮開,轉(zhuǎn)小火煮至熟,再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。
冬瓜湯的小訣竅
這道冬瓜減肥湯,美味營(yíng)養(yǎng),如能配合運(yùn)動(dòng),減肥效果會(huì)更好。養(yǎng)生
二、薏米排骨冬瓜湯的做法
冬瓜湯的材料
豬骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一塊(約10克)、鹽1/2茶匙
冬瓜湯的做法
1 薏米洗凈備用,豬骨洗凈后,焯水去掉浮沫,撈出備用;
2 冬瓜洗凈后切5mm左右片,不要去皮,冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用。生姜切片;
3 砂鍋中加開水,將焯好的豬骨、冬瓜、洗凈的薏米和生姜一起下鍋,大火燒開后,撇去浮沫,轉(zhuǎn)至中小火燉一小時(shí)左右,加入食鹽調(diào)味即可。
冬瓜湯的小訣竅
1 排骨先焯水,可以使湯的顏色清一些,不焯水也可以,只是湯色會(huì)比較渾濁;
2 冬瓜皮不用去掉,但是也不太建議食用;
3 煲湯的過程中如果要添水,務(wù)必要添加開水,涼開水也不行。
三、瘦肉冬瓜湯的做法
冬瓜湯的材料
主料:冬瓜500克,瘦豬肉50克,
調(diào)料:醬油10克,味精2克,鹽2克,香油5克,豬油25克,大蔥5克
冬瓜湯的做法
1.將冬瓜去皮、去瓤洗凈,切成2厘米寬、3.3厘米長(zhǎng)、0.7厘米厚的片,豬肉切成薄片。
2.湯鍋放豬油置火上燒熱,下蔥末熗鍋,放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細(xì)鹽煮至冬瓜至熟爛時(shí),撇去浮沫,加入味精,淋入香油,起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
冬瓜湯的健康提示
清爽鮮嫩,清暑解熱,利尿去濕。
四、蝦米冬瓜湯的做法
冬瓜湯的材料
蝦米10克,冬瓜200克,鹽1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)
冬瓜湯的做法
1,蝦米洗凈后泡在水中
2,冬瓜洗凈后,切薄片
3,鍋中放入少許的油,倒入冬瓜片翻炒
4,加入適量的水
5,水開后,倒入泡好的蝦米
6,湯燒好后,放入適量的鹽和胡椒粉,加入少許的香菜點(diǎn)綴,