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排骨蘿卜湯有哪些不同的做法

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排骨蘿卜湯有哪些不同的做法

  中醫(yī)認(rèn)為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補中益氣的作用。排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強(qiáng)健筋骨。你想了解好吃美味的排骨蘿卜湯要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦排骨蘿卜湯的不同做法。

  排骨蘿卜湯的好吃做法一

  排骨蘿卜湯的材料

  原料:排骨500克,白蘿卜半根

  調(diào)料:料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、蔥段、姜片、鹽、香菜末各適量

  排骨蘿卜湯的做法

  1.排骨浸泡出血水沖洗干凈,冷水下鍋;

  2. 懶得換鍋,我直接用的壓力鍋,將蓋子不要旋緊蓋上,大火燒開,煮3、5分鐘;

  3. 撇去浮沫,撈出沖干凈 ,再放入洗凈的壓力鍋內(nèi),加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、蔥段、姜片等調(diào)料;

  4. 加入適量清水;

  5. 蓋上鍋蓋旋緊,大火燒開,聽到“嗤嗤”聲后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后關(guān)火;

  6. 幾分鐘后等壓力鍋氣嗤完,開蓋加鹽調(diào)味,撒香菜末。

  排骨蘿卜湯的好吃做法二

  排骨蘿卜湯的材料

  白蘿卜,豬排骨

  排骨蘿卜湯的做法

  1、排骨洗凈切段

  2、蘿卜洗凈切段

  3、小蔥切成末

  4、在砂鍋里裝涼水,放入排骨,住半個小時,將這次煮的水倒掉,給豬排骨消毒,祛除排骨肉質(zhì)里的血水

  5、再次在砂鍋里裝大半鍋涼水,把排骨放進(jìn)去,調(diào)至快火開始燉排骨,大致燉兩個小時,直至排骨肉質(zhì)燉爛

  6、加入洗好的蘿卜,繼續(xù)燉大概50分鐘左右,用筷子在蘿卜上面戳一戳,如果蘿卜軟爛了,此道湯品就燉好了

  排骨蘿卜湯的好吃做法三

  排骨蘿卜湯的材料

  A. 白蘿卜一小根切15塊

  B.排骨6塊,煲湯前要先過水

  C.玉米一根切4塊

  D.姜片6大片

  E.海帶絲 小許

  料酒

  鹽巴

  排骨蘿卜湯的做法

  1.將ABCD放入瓦鍋加水煲1.5小時

  2.再加入E繼續(xù)煲30分鐘

  3.加入料酒,鹽巴調(diào)味即可!

  排骨蘿卜湯的好吃做法四

  材料

  排骨500g,蘿卜200g,白果適量,鹽適量,料酒1勺

  排骨蘿卜湯的做法1.蘿卜切片紡水里燒開撈出

  2.排骨放湯鍋里燒開加料酒,撇去浮沫燒30分鐘后加蘿卜、白果,燒排骨爛加鹽即可出鍋


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