咖喱蝦中含有的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能，還能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。你了解咖喱蝦的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的咖喱蝦嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦咖喱蝦的好吃做法有哪些?

　　咖喱蝦的好吃做法1

　　材料

　　薄荷葉，百夢(mèng)得咖喱一塊，蝦，蒜蓉，紅椒

　　做法

　　1.熱油將蝦滑炒至變紅即出鍋備用

　　2.熱油爆香蒜蓉和紅椒

　　3.鍋里加少許水，下咖喱塊煮至融化變濃稠

　　4.下炒好的蝦，大火收汁，起鍋前下薄荷葉

　　咖喱蝦的好吃做法2

　　材料

　　主料：活海蝦，土豆，洋蔥，紅柿子椒，碗豆

　　配料：咖喱，黃油，椰汁

　　做法

　　1、先用牙簽去蝦線，蝦背部劃口。

　　2、把蔬菜洗凈切塊備用(示圖)。

　　3、土豆加食鹽水煮6-7分鐘，豌豆煮3分鐘，煮熟后撈起。

　　4、置炒鍋，將一小塊黃油煮化，加入2大勺咖喱中火攪勻，倒入半碗椰汁。

　　5、先放土豆、蝦翻炒5分鐘。

　　6、最后倒入洋蔥、紅柿子椒、豌豆翻炒2分鐘即可。

　　咖喱蝦的好吃做法3

　　材料

　　1、主料：基圍蝦500G(本來(lái)想買(mǎi)大蝦的，但市場(chǎng)的看起來(lái)都不新鮮)

　　2、配料：西葫蘆一個(gè)，小蔥兩根，姜片兩片(本來(lái)想買(mǎi)蘆筍的，居然沒(méi)有蘆筍……)

　　3、調(diào)料：紅咖喱醬一小袋，魚(yú)露一小勺，椰奶一小盒，黃酒一小勺，菜油適量

　　做法

　　1、切配：蝦剪槍須，洗凈去泥腸，背后開(kāi)刀，瀝水備用;西葫蘆去皮，切中塊備用;蔥洗凈，蔥白切段，蔥葉剪蔥花備用。

　　2、預(yù)制：中火加熱炒鍋，入油，放入姜片和蔥白段爆香，倒入瀝干的蝦，翻炒數(shù)下，灑入料酒，翻炒至蝦全體變紅，起鍋待用。底油下入西葫蘆塊，煸炒斷生，出鍋待用。

　　3、炒菜：熱炒鍋中加入紅咖喱醬和椰奶，中火邊攪動(dòng)邊燒開(kāi)，待咖喱醬與椰奶混合均勻，下入預(yù)制好的蝦和西葫蘆塊，灑入魚(yú)露，翻勻，改小火，悶三分鐘，起蓋，大火將咖喱汁收濃稠，關(guān)火裝盤(pán)，撒蔥花，上桌。

　　小訣竅

　　用蘆筍配大蝦應(yīng)該更漂亮，蘆筍可以水汆預(yù)制。

　　很多人都推薦用椰漿，但個(gè)人覺(jué)得有點(diǎn)甜甜的椰奶配泰式咖喱或冬陰功更好吃。

　　如果家里有蘋(píng)果，去皮后和咖喱一起煮更好吃。

　　咖喱蝦的好吃做法4

　　材料

　　蝦250克，百夢(mèng)多咖喱35克，蔥5克，姜5克

　　做法

　　1.蝦買(mǎi)回來(lái)后，先清洗一下

　　2.將蝦的長(zhǎng)須，以及多余的部分剪去

　　3.在蝦的第二指節(jié)處，用牙簽抽出蝦腸

　　4.處理好的蝦再清洗一下待用

　　5.鍋中放油，倒入蔥末，姜絲

　　6.再將蝦倒入

　　7.炒至變紅后，將咖喱放入

　　8.加入適量的水，煮至湯汁濃稠即可