香蕉被稱(chēng)為“智慧之果”，傳說(shuō)是因?yàn)榉鹱驷屽饶材岢粤讼憬抖@得智慧。你想了解好吃美味的香蕉餅要怎么做嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦的香蕉餅4種不同做法。

　　香蕉餅的第一種做法：

　　材料

　　低粉100克，香蕉1根，雞蛋4個(gè)，牛奶40克，糖40克，鹽1.5克，泡打粉1.5克

　　做法

　　1.雞蛋4個(gè)磕入打蛋桶里

　　2.分三次加入糖，用電動(dòng)打蛋器充分打發(fā)。這個(gè)充分打發(fā)的概念就是提起打蛋器，面糊落在盆里的痕跡不馬上消失就好了

　　3.香蕉去皮搗成泥，這個(gè)香蕉最好要熟透的味道才好

　　4.將香蕉泥、牛奶倒入蛋液中混合均勻，用打蛋器就可

　　5.低粉、鹽、泡打粉一起過(guò)篩加入到牛奶雞蛋液中，用刮刀上下翻拌混合均勻，不要?jiǎng)澣?，然后靜置10幾分鐘

　　6.電餅鐺預(yù)熱后，不用刷油，用勺子舀起適量面糊倒入電餅鐺下盤(pán)，讓面糊自然形成圓餅狀，扣合上蓋，烙熟即可

　　香蕉餅的第二種做法：

　　材料

　　主料：香蕉，雞蛋，白糖，牛奶，面粉。

　　做法

　　去皮三根。

　　用飯勺把香蕉搗成泥狀。

　　在蕉泥中加雞蛋2個(gè)，白糖1/3杯，牛奶250ML拌勻。

　　篩入低筋面粉2杯調(diào)成面糊。

　　用平底鍋煎，放面糊前放層奶油或牛油.中小火煎至金黃。

　　煎好一面，翻過(guò)來(lái)煎另一面，大功告成。

　　裁剪一下。

　　香蕉餅的第三種做法：

　　材料

　　中等紅薯2個(gè)，香蕉1根，糯米粉3大匙，幼砂糖1匙，牛奶2匙，鹽少許，油適量

　　做法

　　1、紅薯去皮，上鍋蒸熟。

　　2、香蕉去皮，切成塊。

　　3、蒸熟的紅薯趁熱壓成紅薯泥。

　　4、然后加入糖、一點(diǎn)點(diǎn)鹽、3大匙糯米粉，再加入牛奶揉均勻成團(tuán)。

　　5、用小紅薯團(tuán)揉成圓餅，把香蕉塊放里面，封好口，揉薄一點(diǎn)。

　　6、熱油鍋，把餅放進(jìn)去，先把一面煎至金黃，再翻另一面煎至金黃即可。

　　香蕉餅的第四種做法：

　　材料

　　香蕉1根，紅豆沙若干，面粉一碗

　　做法

　　1.香蕉去皮剁成泥，加面粉和成面團(tuán)并分成兩等份。

　　2.分別將兩份面團(tuán)搟成大小相等的皮。取一張皮，將豆沙平鋪在上面(因?yàn)橄矚g吃豆沙，我放的比較多)，再將另一張皮蓋在上面，捏住周邊，再稍微搟一搟，餅坯就做好了。

　　3.平底鍋倒油，油溫?zé)釙r(shí)，下餅坯小火慢煎至熟。

　　4.取出稍晾一晾，切成小份即可。

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