家常炒秋葵的好吃做法

　　秋葵中富含維生素A，這是一種能夠有效增強(qiáng)眼睛的健康，保護(hù)眼視力的元素。另外，秋葵中還會會分泌一種黏蛋白，對于改善胃部情況，增強(qiáng)胃部功能以及增強(qiáng)我們的食欲很有效果。你想了解好吃美味的炒秋葵要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的炒秋葵要如何做?

　　一、肉片炒秋葵的做法

　　材料

　　凈肉片50克，黃秋葵10根。

　　做法

　　1. 黃秋葵洗凈切片備用。

　　2. 鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火。

　　3. 鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黃秋葵繼續(xù)炒。

　　4. 加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒。

　　5. 菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。

　　二、蔥香秋葵的做法

　　材料

　　主料：秋葵350克，

　　調(diào)料：大蔥20克，生抽8克

　　做法

　　1.　將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出;

　　2.　將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段;

　　3.　大蔥洗凈切花備用;

　　4.　秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。

　　三、秋葵炒雞蛋的做法

　　材料

　　黃秋葵三根,雞蛋二只.

　　做法

　　1. 黃秋葵洗凈切片備用.雞蛋打散備用.

　　2. 鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火.

　　3. 鍋熱后倒入黃秋葵片翻炒.加入打散的雞蛋翻炒.

　　4. 加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉拌勻,菜蛋熟即可.

　　四、蘑菇炒秋葵的做法

　　菜譜簡介 夏天炎熱，總想來些清爽開胃的菜，剛從地里收了秋葵，剛好可以炒一碟了。

　　材料

　　秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，雞精，白胡椒面

　　做法

　　1、秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半。

　　2、熱鍋下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽，攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白胡椒面)。

　　小訣竅

　　今天煎了牛排，剛好可以做個拼菜。