海帶營養(yǎng)豐富，含有較多的碘質(zhì)、鈣質(zhì)，有治療甲狀腺腫大之功效。海帶可以冷拌食用，也可以做熱炒菜。你想知道怎么才能做出好吃的?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你你分享海帶絲怎么做會(huì)比較好吃?

　　海帶絲的好吃做法一

　　海帶絲材料

　　胡蘿卜，海帶，洋蔥，青椒，蒜，姜，米醋，糖

　　海帶絲做法

　　1.胡蘿卜洗凈，去皮，切絲;海帶切絲;洋蔥切絲;青辣椒切絲;蒜切片，姜切絲

　　2.鍋中燒熱油，下蒜片姜絲爆香，再下胡蘿卜絲炒至七成熟

　　3.放海帶絲繼續(xù)翻炒

　　4.放洋蔥和青椒絲，淋入米醋，放少許糖，翻炒至軟身，最后調(diào)入鹽和生抽，炒勻出鍋

　　海帶絲的好吃做法二

　　海帶絲材料

　　海帶，少許鹽，1勺白醋，干辣椒，大蒜，生姜，香醋，生抽，糖，油潑辣子

　　海帶絲做法

　　1、將海帶泡好，用小刷子洗干凈，切絲，用少許鹽抓一下，沖洗干掉表層黏液;

　　2、水燒開加入1勺白醋，將海帶絲放入開水里煮10來分鐘(涼拌不宜煮的過爛)，然后撈出晾涼;

　　3、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉;

　　4、鍋里放入適量油燒熱，然后倒入調(diào)料，小火炸出香味，關(guān)火離灶加入適量鹽香醋、生抽、糖、油潑辣子充分拌勻，成為調(diào)味汁;

　　5、將瀝干水分的海帶絲放入大容器里，加入調(diào)味汁拌勻即可。

　　海帶絲的好吃做法三

　　海帶絲材料

　　海帶絲 干辣椒 生抽 料酒 醋 鹽 味精

　　海帶絲做法

　　1、將海帶洗凈，用清水泡兩個(gè)小時(shí)左右。

　　2、將干辣椒剪成小段 (按個(gè)人喜好 加多加少都可以)

　　3、鍋里放油，待油7成熟時(shí)，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會(huì)兒。

　　4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時(shí)，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。

　　海帶絲小訣竅

　　如果喜歡肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在鍋里炒熟，然后加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然后用以上步驟做海帶，海帶快好的時(shí)候加入炒好的肉末，混在一起即可。

　　海帶絲的好吃做法四

　　海帶絲材料

　　白干絲200公克，海帶絲150公克，紅蘿卜30公克，姜10公克，沙拉油2大匙，蒜末10公克，香油少許，淡醬油1大匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，砂糖少許，烏醋1大匙

　　海帶絲做法

　　1.白干絲和海帶絲洗凈瀝干，切段備用;姜和紅蘿卜切絲，備用。

　　2.將作法1海帶絲放入滾水中汆燙一下即撈出瀝干，備用。

　　3.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，將蒜末和作法1的姜絲以中火爆香，再放入作法1的紅蘿卜絲拌炒，再續(xù)放入作法2的海帶絲和作法1的白干絲拌炒數(shù)下，再以所有調(diào)味料炒至入味，最后淋上香油即可。