玉米餅的好吃做法推薦

　　玉米能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。在日常生活中，玉米深受人們的喜愛。你想了解好吃美味的玉米餅要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下玉米餅的好吃做法有哪些?

　　玉米餅的好吃做法一

　　玉米餅的材料

　　玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克

　　玉米餅的做法

　　1、玉米面和白面放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開后倒入盆中拌勻。

　　2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠面糊。

　　3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發(fā)酵，看到面糊表面有氣泡產(chǎn)生，且面糊稍微膨起就是發(fā)酵好了。

　　4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。

　　5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。

　　玉米餅的小訣竅

　　1、如果不小心發(fā)酵時間過長，面糊聞起來會有酸味，可以捏一點兒食用堿用少許水化開，拌入面糊中即可。

　　2、也可以用大勺舀面糊，做成和鍋一樣大的餅，熟后切塊食用。

　　玉米餅的好吃做法二

　　玉米餅的材料

　　主料：玉米面400克，白面100克

　　輔料：雞蛋3個

　　調(diào)料：白糖，發(fā)酵粉1克，花生油50克

　　玉米餅的做法

　　1、將玉米面、白面、雞蛋倒入盆內(nèi)，用溫水和成糊狀，放入發(fā)酵粉、白糖攪勻即可。

　　2、當(dāng)餅撐達到一定溫度時，放入花生油，油有七八成熱的時候，用勺子盛一勺玉米糊到在餅撐上掌握好餅的圓度即可，玉米糊成型后翻個身在烙會即可出鍋。可以同時烙好多呢!

　　玉米餅的好吃做法三

　　玉米餅的材料

　　五花肉100克，玉米粒30克，餛飩皮25張，胡蘿卜粒20克，香蔥粒少量，白芝麻適量，生粉半湯匙，胡椒粉1/4湯匙

　　玉米餅的做法

　　1.豬肉先切小塊再剁成肉末，加入鹽、生粉、胡椒粉攪拌均勻，分次加入一點點的清水，向著同一個方向攪拌至起膠(就是做餛飩、餃子餡那樣);加入玉米粒、胡蘿卜粒、香蔥粒拌勻;準(zhǔn)備好餡料、清水、芝麻、餛飩皮就可以開始做了

　　2.用筷子或湯匙把餡料放在餛飩皮的中間

　　3.拉起餛飩皮的四個角

　　4.底部先蘸點水，再蘸上炒香的白芝麻

　　5.有芝麻的一面向下，放在碟子或案板上用手把玉米餅稍為壓扁，然后反過來，就做好一個玉米餅了

　　6.蒸籠上鋪上洗干凈的玉米衣，水開后，把玉米餅放進去大火蒸10分鐘(有芝麻一面向上)

　　7.蒸熟后就很好吃，但放涼后用平底鍋煎一下再吃就更香更美味了

　　8.平底鍋燒熱，刷一層薄油，中小火煎至金黃就可以啦

　　玉米餅的好吃做法四

　　玉米餅的材料

　　紅薯，玉米粉，面粉，牛奶，白糖，油，雞蛋

　　玉米餅的做法

　　1、紅薯洗凈放在蒸籠里蒸熟，去皮，用勺子搗成泥，加白糖拌均勻。

　　2、牛奶加熱，加白糖攪拌均勻，直到白糖融化。

　　3、玉米粉與面粉按照2:1比例混勻。

　　4、加入牛奶，打入1個雞蛋，和成面團。

　　5、再分成小劑子，用手捏成小餅，壓成圓片，把紅薯餡放進圓片里，包好再按成小餅狀。

　　6、電餅鐺均勻刷一層薄薄的油，將玉米餅放進去，一面撒芝麻。

　　7、按下煎餅功能鍵，聽到滴滴叫聲，翻面繼續(xù)煎。

　　8、兩面煎成金黃色就熟了，出鍋嘍~~~