炒萵筍怎么做才會比較好吃
萵筍含鉀量較高,有利于促進(jìn)排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素,它對人的基礎(chǔ)代謝,心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響?,F(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下炒萵筍怎么做才會比較好吃?
炒萵筍的好吃做法一
炒萵筍的材料
臘肉一條、萵筍幾條。
炒萵筍的做法
一、先從冰箱取出臘肉,蒸軟切薄片;
二、先在鍋內(nèi)稍微爆下臘肉,不要炒太久,翻炒幾下便可;
三、萵筍切片,用蒜茸爆香,點(diǎn)入精鹽,兜幾下,加入臘肉,噴少少料酒(我噴了白蘭地,真香),兜勻,上鍋;
炒萵筍的好吃做法二
炒萵筍的材料
萵筍300克,圓面筋1根,肉絲50克,生抽1茶匙,鹽少許,糖少許,紅辣椒2個,蒜2瓣
炒萵筍的做法
1、先把萵筍切絲,面筋改刀薄片,肉絲腌制后滑油起鍋;
2、下油,油熱后把蒜末爆香,下紅辣椒、面筋翻炒,微黃加萵筍絲;
3、變軟后加調(diào)料,炒好的肉絲翻炒均勻即可。
炒萵筍的好吃做法三
炒萵筍的材料
四川醬肉1塊,萵筍1根,蒜適量,料酒適量,生抽適量,鹽適量,雞精適量
炒萵筍的做法
1.將肉煮熟切片,萵筍切片。
2.起油鍋,爆香蒜頭,下醬肉煸炒。
3.下萵筍炒至斷青,下料酒、鹽、適量的生抽調(diào)味。
4.起鍋前在加點(diǎn)雞精調(diào)味就好了。
炒萵筍的好吃做法四
炒萵筍的材料
萵筍 紅椒 銀耳
炒萵筍的做法
步驟1:將萵筍去皮洗凈,切成片,用清水滌涼,撈出瀝凈水。
步驟2:銀耳用水泡發(fā),紅椒切絲。
步驟3:鍋中倒油,先煸香蔥姜,放入紅椒絲和銀耳大火翻炒。
步驟4:最后放萵筍片,加適量的糖,鹽,雞精翻炒幾下就可出鍋盛盤了。