家常娃娃菜的做法
家常娃娃菜的做法
娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預(yù)防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理家常娃娃菜的做法，僅供參考。
娃娃菜的家常做法一
娃娃菜的材料
娃娃菜250克(2或3棵) 干黑木耳一小把(約15朵) 大蔥片6片 生抽1湯匙(15ml)白糖1/4茶匙(1克) 鹽1/4茶匙(1克)
娃娃菜的做法
1)將干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分鐘。待木耳完全泡軟后去掉硬根，用手將木耳撕成一口大小的朵。
2)把娃娃菜葉子撥開，洗凈后切成片。湯鍋中倒入清水大火煮開后，倒入木耳焯燙2分鐘后撈出備用。
3)鍋中倒入油大火加熱至7成熱，放入大蔥片爆香，倒入切好的娃娃菜，用鏟子迅速翻炒，當(dāng)娃娃菜葉變軟后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和鹽，翻炒均勻即可。
娃娃菜的家常做法二
娃娃菜的材料
娃娃菜4棵，肉末50-100克，皮蛋1個，香菇5-6朵，排骨湯1大碗，姜絲適量，蔥花適量
娃娃菜的做法
1.剁好的肉末放蔥花和姜碎，加鹽，極少量糖，黃酒拌勻;
2.娃娃菜放開水中焯熟(水中可放點鹽，滴幾滴色拉油)，排入盤中;
3.高湯燒開，放姜絲，肉末，皮蛋粒，香菇，小火燉3--5分鐘，肉末和香菇熟了即可，如果高湯是 淡味的就加鹽;
4.熬好撒蔥花，澆在娃娃菜上～～完工～～
娃娃菜的家常做法三
娃娃菜的材料
原料:娃娃菜 大蔥 鮮紅辣椒 味達美(醬油) 植物油 精鹽
娃娃菜的做法
1、將娃娃菜洗凈,從中間剖開,切成均勻的長條.大蔥、鮮紅辣椒洗凈切絲。
2、鍋內(nèi)加水燒開,加少許精鹽、幾滴植物油。再將娃娃菜放到開水里燙熟撈出瀝水后擺放到盤子里，上面放上蔥和紅辣椒絲，再倒上適量味達美(醬油)。
3、鍋內(nèi)放適量植物油燒熱后將油潑在燙熟的娃娃菜上后，再將味達美(醬油)從盤子里倒入鍋中將汁沸熟再均勻倒在娃娃菜上即可。
娃娃菜的家常做法四
娃娃菜的材料
娃娃菜200克，番茄1個，醬牛肉100克，木耳少許，油、蔥姜、鹽、雞精適量。
娃娃菜的做法
1、娃娃菜洗凈切絲，番茄用料理機打成汁，醬牛肉切片，木耳泡發(fā)。
2、熱鍋熱油爆香蔥姜煸炒娃娃菜片刻。
3、放番茄汁、醬牛肉、木耳悶燒3分鐘。
4、放鹽和雞精調(diào)味即可。
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