好吃美味的海帶綠豆湯要如何做
好吃美味的海帶綠豆湯要如何做
不僅是我們國(guó)家流行吃海帶，很多沿海國(guó)家也經(jīng)常食用海帶。這都源于海帶具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以預(yù)防與治療多種疾病。你想了解好吃美味的海帶綠豆湯要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃美味的海帶綠豆湯要如何做?
好吃美味的海帶綠豆湯做法1
材料
綠豆200g，海帶25g，香草(也叫臭草)2g/陳皮(曬干的桔子皮)1小塊，冰糖，水
做法
1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時(shí)，放在一邊待用。如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈。香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn)，不過(guò)不要不放，不放就沒(méi)有風(fēng)味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來(lái)有口感的就切寬一點(diǎn)，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。
4、在處理材料的同時(shí)，煲開(kāi)一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個(gè)小時(shí)左右，在煲的時(shí)候記得要加水，不然很容易糊，又或者會(huì)把糖水煲成糖漿。
5、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。這樣好好喝的綠豆沙就煲好了
好吃美味的海帶綠豆湯做法2
材料
海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。
做法
(1)玫瑰花用紗布包好;
(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮;
(3)海帶溫水泡好切成絲;
(4)將以上各原料與綠豆放入鍋中，加適量清水煮至綠豆軟爛即可。撿去玫瑰花，吃綠豆粥。
食療效用
可活血化瘀，消除粉刺。
好吃美味的海帶綠豆湯做法3
材料
海帶絲(用海帶結(jié)也可以)，綠豆，冬瓜，鹽，蘑菇精
做法
1、海帶洗凈切段，冬瓜連皮洗凈后切塊，綠豆洗凈待用。
2、把所有材料一起放入湯鍋中，并加適量水，用中火煮約30分鐘后，加鹽、蘑菇精調(diào)味后即可食用了。
好吃美味的海帶綠豆湯做法4
材料
主料：干海帶，綠豆
佐料：冰糖，米醋
做法
1、干海帶水洗后蒸30分鐘，切塊備用。
2、綠豆泡洗10分鐘后，用蒸海帶的水跟切塊的海帶加上少許米醋大火煮開(kāi)，改中火40分鐘。
3、加冰糖再煮10分鐘即可。
小訣竅
1、因?yàn)榧恿嗣状咨僭S一起煮，煮好之后沒(méi)有醋味，也沒(méi)有海帶的腥味，比起陳皮的那個(gè)味道更純。(我個(gè)人覺(jué)得)
2、我在淘寶買(mǎi)比較貴價(jià)的綠豆，真的很糯，綠豆殼也不會(huì)影響口感，如果不喜歡綠豆殼的人可以在煮開(kāi)20分鐘左右，脫了殼就勺掉。
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