紫菜蛋花湯的不同家常做法
紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶，治療婦幼貧血，促進(jìn)骨骼，牙齒的生長(zhǎng)和保健。你了解紫菜蛋花湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的紫菜蛋花湯嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下紫菜蛋花湯的不同家常做法。
紫菜蛋花湯的不同家常做法1
菜譜簡(jiǎn)介 紫菜蛋湯是一款速食湯，因其制作簡(jiǎn)單方便，營(yíng)養(yǎng)豐富而廣受喜愛。紫菜的蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素 等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”的美稱。
材料
紫菜50克，雞蛋2個(gè)，芝麻油、鹽、雞精適量。
做法
1、紫菜泡開用水沖一下，雞蛋打散。
2、起鍋放3碗水燒開放紫菜。
3、慢慢倒入蛋液，燜煮1分鐘。
4、放鹽、芝麻油和雞精調(diào)味即可。
紫菜蛋花湯的不同家常做法2
菜譜簡(jiǎn)介 絲瓜有解毒、涼血、清熱化痰之效，紫菜有軟堅(jiān)、化痰、止咳的作用，香菇有補(bǔ)虛、健脾、化痰的功效。
材料
絲瓜200克，紫菜、香菇少許，雞蛋1個(gè)，油、蔥、鹽、雞精適量。
做法
1、絲瓜去皮切條，香菇泡發(fā)切片，紫菜清洗干凈。
2、起鍋熱油爆香蔥花，放2碗水。
3、水開放香菇、紫菜、絲瓜。
4、絲瓜變軟時(shí)放鹽和雞精調(diào)味，放入雞蛋液。
5、湯沸騰時(shí)關(guān)火即可。
紫菜蛋花湯的不同家常做法3
材料
紫菜一塊，雞蛋3個(gè)
做法
步驟1：雞蛋加點(diǎn)鹽，劃散。
步驟2：紫菜洗一下。
步驟3：水開后，將火關(guān)小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
步驟4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開。.
步驟5：加入洗好的紫菜，加點(diǎn)鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點(diǎn)。
紫菜蛋花湯的不同家常做法4
材料
牛肉丸，紫菜海帶，雞蛋1個(gè)，鹽，油，姜片
做法
1、先放水，沸后加姜片、牛肉丸、紫菜海帶;
2、雞蛋在碗里打散;
3、半小時(shí)后，關(guān)火下雞蛋，下鹽油就可以了，超簡(jiǎn)單!
紫菜蛋花湯的不同家常做法5
材料
扇骨3個(gè)，紫菜2張，鴨蛋1個(gè)，鹽少許，油
做法
1.扇骨洗凈后下紫砂煲煲三個(gè)小時(shí)。
2.將包好的豬骨湯濾過(guò)后先裝碗涼一小時(shí)左右、豬骨上的肉取下放入湯中。
3.撈出表面的一層油后下鍋煮沸，加入洗過(guò)的紫菜。
4.充分沸騰后加鹽，然后將打散的蛋淋在表面后關(guān)火。