紫菜蛋花湯的可口做法介紹
紫菜蛋花湯的可口做法介紹1
材料
紫菜25克、雞蛋1個、小蔥2根,麻油、食鹽各適量。
做法
1、雞蛋打散成蛋液,備用;
2、小蔥切成蔥花,備用;
3、鍋中加清水燒開,放入紫菜,用大火煮開;
4、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液,待形成蛋花后,立刻關(guān)火;
5、加適量鹽調(diào)味,出鍋前淋入麻油,撒上蔥花即可。
紫菜蛋花湯的可口做法介紹2
材料
紫菜,雞蛋,蔥
做法
1.炒鍋放油燒油后把紫菜放進(jìn)去快速煎一下.
2.湯鍋中燒開水,把紫菜放進(jìn)去,雞蛋打散加進(jìn)去,灑上蔥花,加鹽和雞精調(diào)味即可.
小訣竅
由于紫菜已經(jīng)煎過,吸了很多油,所以湯不用另外加油.
紫菜蛋花湯的可口做法介紹3
菜譜簡介 絲瓜有解毒、涼血、清熱化痰之效,紫菜有軟堅(jiān)、化痰、止咳的作用,香菇有補(bǔ)虛、健脾、化痰的功效。
材料
絲瓜200克,紫菜、香菇少許,雞蛋1個,油、蔥、鹽、雞精適量。
做法
1、絲瓜去皮切條,香菇泡發(fā)切片,紫菜清洗干凈。
2、起鍋熱油爆香蔥花,放2碗水。
3、水開放香菇、紫菜、絲瓜。
4、絲瓜變軟時(shí)放鹽和雞精調(diào)味,放入雞蛋液。
5、湯沸騰時(shí)關(guān)火即可。
紫菜蛋花湯的可口做法介紹4
菜譜簡介 紫菜蛋湯是一款速食湯,因其制作簡單方便,營養(yǎng)豐富而廣受喜愛。紫菜的蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素 等含量居各種蔬菜的之冠,故紫菜又有“營養(yǎng)寶庫”的美稱。
材料
紫菜50克,雞蛋2個,芝麻油、鹽、雞精適量。
做法
1、紫菜泡開用水沖一下,雞蛋打散。
2、起鍋放3碗水燒開放紫菜。
3、慢慢倒入蛋液,燜煮1分鐘。
4、放鹽、芝麻油和雞精調(diào)味即可。
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