糯米糍的美味做法
糯米糍的美味做法
糯米是一種不容易消化的一種食物，我們?cè)诔耘疵最愂澄锏臅r(shí)候不能吃太多，以免消化不了，特別是老人、小孩、脾胃虛弱者應(yīng)該盡量少吃糯米。你想了解好吃美味的糯米糍要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理糯米糍的美味做法，僅供參考。
糯米糍的美味做法1
材料
紫薯5個(gè)左右，糯米粉200克，糖1碗，椰蓉少許，水適量
做法
1、將紫薯切塊，然后隔水蒸到軟。
2、將蒸熟后的紫薯加入砂糖碾成泥。
3、將三分之二紫薯作皮，三分之一紫薯作餡。
4、將三分之二紫薯和糯米粉一起混合加水，成皮。
5、將皮中放入餡，包緊。
6、將包好的糯米糍隔水蒸10分鐘。
7、最后撒上椰蓉。
糯米糍的美味做法2
材料
芋頭，紅薯，糯米粉，牛奶，白砂糖，植物油椰絲或椰蓉
做法
1、芋頭與紅薯上鍋蒸熟，分別放兩個(gè)大碗里壓成泥。
2、紅薯泥里加糯米粉揉成面團(tuán)，芋頭泥里加牛奶和糖攪勻成餡。
3、像包湯圓一樣包好皮和餡，蒸簾上抹上一層薄油，放上包好的湯圓，大火蒸10分鐘即可。
4、趁熱放椰絲或椰蓉里滾一下(稍微涼一點(diǎn)就沾不上了)，放涼就可以享用了。
糯米糍的美味做法3
材料
紫薯一個(gè)，椰蓉，糯米粉，煉奶
做法
1、紫薯放水里煮熟后，剝皮碾成泥
2、做皮：三分之一的紫薯泥和等量糯米粉混合，加一勺煉奶和適量水和成面團(tuán)
3、做陷：剩下三分之二的紫薯泥中加入兩勺煉奶攪拌均勻
4、像包湯圓一樣把紫薯陷包進(jìn)紫薯皮里，輕輕揉圓
5、盤底撒一層椰蓉防止糯米糍粘底，隔水蒸8分鐘后取出滾上椰蓉即可
糯米糍的美味做法4
材料
糯米粉150克，水250克，砂糖120克，色拉油(或調(diào)和油)70克，椰絲適量，豆沙適量
做法
1.糯米粉加水用電動(dòng)打蛋器(普通的也可以，就是比較費(fèi)勁)攪拌均勻依次加入砂糖以及調(diào)和油攪拌均勻(必須攪拌均勻才加下一項(xiàng)材料)。
2.把攪拌好的材料放入微波爐高火叮8分鐘。
3.取出稍微攤涼后 戴一次性手套(防粘)挖出適量的粉團(tuán)、壓平、接著取適量的豆沙團(tuán)慢慢搓好封口 均勻滾上椰絲即可。