土豆咖喱的可口做法
土豆咖喱的可口做法
土豆是一種低脂肪的蔬菜,它的脂肪含量只百分之零點一,因此人們在食用土豆時不會擔心吸收大量的脂肪而使身體變胖。平時生活中你會做土豆咖喱嗎?今天,學習啦小編為大家推薦土豆咖喱的可口做法。
土豆咖喱的可口做法1
材料
雞1/4只,土豆2個,咖喱粉1湯匙,生抽2湯匙,白糖半個湯匙,料酒1湯匙,生粉,鹽少量
做法
1.1/4只雞斬塊,用一點點鹽、1湯匙生抽、半個湯匙料酒,生粉一起攪拌腌雞塊半個小時入味,土豆去皮切小塊,瀝干水分
2.熱油鍋,瀝干水分的土豆塊下鍋煎至兩面金黃
3.加入腌好的雞塊,同樣用半煎半炒的方法,煎至雞肉變色
4.加入1湯匙的生抽、白糖、半個湯匙料酒,翻炒均勻;把咖喱粉用1個湯匙的清水融化后倒進鍋里,翻炒幾下
5.加入沒過材料1/3的清水,大火煮開后轉中火燜10分鐘就可以啦
6.裝碟后用紅椒和蔥花裝飾一下就上桌
土豆咖喱的可口做法2
材料
肋排500g,土豆2個,咖喱塊3塊(我用的百夢多,個人覺得比金牌好吃)。青紅小辣椒各2個,蔥姜。油3湯匙,生抽3湯匙,鹽1茶匙
做法
1.排骨焯過洗凈,土豆去皮切滾刀塊,姜去皮,蔥姜切片。
2.鍋里熱油,加蔥姜爆香,下排骨翻炒均勻。
3.加咖喱塊,倒入足量水蓋過排骨1-2cm,加3湯匙生抽,大火燒開轉中火。
4.燉20分鐘后,加入土豆,中小火繼續(xù)燉20分鐘湯汁濃稠時,加入切碎的青紅椒即可出鍋。鹽根據(jù)自己口味在出鍋前5分鐘加入。
~~刺激味蕾的濃香咖喱汁——咖喱土豆燉排骨就做好了。
土豆咖喱的可口做法3
菜譜簡介 香糯可口,營養(yǎng)美味,老少皆愛。
材料
土豆200克,碎內(nèi)20克,鮮牛奶2調羹,香菇一小朵,剁碎的胡蘿卜半調羮,食用油、黃酒、咖喱粉、鹽各適量。
做法
1、先將土豆煮熟剝皮后搗碎,加入牛奶拌勻待用;
2、將香菇剁碎與碎肉一起加少量黃酒和鹽拌勻待用;
3、鍋加熱放少量食用油將胡蘿卜碎倒入炒1分鐘,倒入拌好的碎肉香菇一起炒3分鐘,再倒入搗碎的土豆泥一起翻炒均勻,加咖喱粉和鹽調味即可出鍋。
土豆咖喱的可口做法4
材料
小土豆4個,牛奶150ml,橄欖油1湯匙(15ml),郁金香粉適量,香菜末適量,新鮮姜末2茶匙(10g),咖喱粉1湯匙(15g),辣椒1個
做法
小土豆對半切開后煮熟,辣椒切成菱形片備用。用橄欖油爆香姜末,加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻。
然后倒入小土豆拌炒,再加入香菜末。
加入牛奶再次煮開后,倒入烤盤內(nèi),ACA光波烤箱用烤紅薯/土豆(Potato)模式232℃預熱5分鐘,烤盤放到中間烤8~10分鐘即可。
小訣竅
烤制的過程中,要將烤盤上的食物翻動幾次。