土豆燒肉的不同做法
土豆燒肉的不同做法
年輕人皮膚油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。土豆燒肉有哪些好吃的做法呢?接下來,學習啦小編跟你分享土豆燒肉的不同做法。
土豆燒肉的不同做法1
材料
材料:馬鈴薯400克,洋蔥500克,無骨牛小排200克,蔥1根
調味料:醬油4大匙,酒2大匙,味霖2大匙,糖1大匙
做法
1.洋蔥切絲,馬鈴薯削皮后切大塊,無骨牛小排以斜刀切片,蔥切丁備用
2.鍋中燒熱1大匙油,先放入牛小排略微炒至變色,再放入洋蔥炒至洋蔥變軟后,放入馬鈴薯炒至表面微焦
3.再倒入水直到淹蓋過所有食材后,轉大火煮開,再將中間剪了一個小孔的鋁箔紙輕輕貼在食材上,然后轉小火繼續(xù)煮20分鐘
4.接著拿掉鋁箔紙,倒入酒和味霖煮至酒精揮發(fā)后,加入醬油和糖拌煮均勻,再起鍋盛盤撒上蔥花,淋入少許湯汁即可完成
土豆燒肉的不同做法2
材料
帶皮后腿肉約400克,土豆400克,生姜、草果、桂皮、八角、醬油、鹽、冰糖各適量
做法
1、土豆洗凈,然后用刨子去皮。
2、把去皮的土豆切塊,用水加少許鹽先泡起來,待用。
3、鍋中加一匙油,待油七成熱時加姜片和八角爆香一下。
4、再倒入瀝干水的肉塊煸炒出油。
5、然后加入醬油、精鹽、草果、桂皮、冰糖、紹酒翻炒幾下。
6、加半碗水,待沸后轉小火燉1小時。
7、然后倒入土豆塊和肉塊一起翻炒下,再燉20分鐘,土豆爛了就行了。
8、最后湯鍋里的汁差不多的時候,大火收汁即可。
土豆燒肉的不同做法3
材料
1,豬肉(前腿肉或五花肉),土豆,香菇,木耳
2,油,鹽,姜,蒜,黃酒,醋,生抽,老抽,糖
做法
1,豬肉土豆切小塊,香菇切大丁,木耳水發(fā)。
2,鍋內放入食用油,將切好的豬肉放入,煸至豬油出得差不多時,放姜,蒜,加入料酒,醋,生抽,翻炒片刻后放入香菇土豆木耳(香菇和木耳看人個喜好,個人很喜歡吃這些菌類,且對身體也很好),大火翻炒,加入少許老抽,適量糖,少許水,蓋上鍋蓋燜燒,隔小會便 翻炒下,直到達到個人喜好的口感(硬或軟爛),裝盤即可。
哈哈,超香!
土豆燒肉的不同做法4
材料
土豆兩個,五花肉500g,海帶,蔥,姜幾片,老抽1湯匙,生抽4湯匙,八角,桂皮1小塊,鹽
做法
1.海帶提前半天泡開。土豆洗凈去皮切大塊,五花肉切塊
2.鍋里放少許油,油熱后放入五花肉,小火煎至肉表面發(fā)黃收緊,肉里的油滲出
3.加入蔥姜片翻炒幾下,倒入土豆塊翻炒,加老抽和生抽炒勻
4.加入海帶,倒入以沒過土豆一兩公分為宜開水。加入八角和桂皮,大火燒開,轉中火燉30分鐘左右
5.再加少許鹽。(老抽和生抽都有咸味,放鹽時一定要注意品嘗一下再放),大火收汁即可出鍋
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