西葫蘆的可口做法
西葫蘆的可口做法
西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。你了解西葫蘆的不同做法嗎?今天，學習啦小編為大家推薦西葫蘆的可口做法。
西葫蘆的做法1
材料
咸肉，西葫蘆，姜，蛋
做法
1.西葫蘆切片，起鍋放幾片姜，爆一小會放咸肉片，再爆小會，不要把咸肉爆干，放大概兩碗水，蓋鍋蓋，
2.等水開后放瓜片等湯燒開，然后立即打蛋在一小碗里(事先準備好更好)，攪拌均勻，等水開，水開后再放瓜，滾一小會(不要太久，否則變得太軟)，放鹽，攪拌幾下，關火，或剩很小的火，注入蛋液，片刻不要攪拌，等蛋稍凝固再攪動，湯就可以上碗了。最后撒上幾滴麻
西葫蘆的做法2
材料
西葫蘆一條，打散的雞蛋液(加入適量的鹽和油)，面粉適量，植物油(其他的油也可)。
做法
1、西葫蘆切片，不宜過厚過薄，一般厚度控制在半厘米。
2、西葫蘆片放入面粉中，充分的裹上面粉衣，再包裹上蛋液。
3、放入平底鍋中少油小火煎熟即可(不宜煎過久，表皮會過焦，西葫蘆是快熟快軟的石材)
4、煎好裝盤即可，可以蘸陳醋或是醬油食用(依照個人喜好)
西葫蘆的做法3
材料
西葫蘆300克，面粉200克，鹽、花椒粉、植物油各適量
做法
1、西葫蘆切絲，撒點鹽，放置幾分鐘后擠去水分。
2、放入面粉、花椒粉，加水攪拌成稀糊狀。
3、電餅鐺內(nèi)刷油，鍋熱后，用勺子舀面糊，倒入鍋內(nèi)，成圓餅狀。
4、兩三分鐘后翻面，烙至兩面金黃色即可。
西葫蘆的做法4
材料
原料：面粉1杯，中等西葫蘆1個，雞蛋3個，鹽1小匙半，蔥4根，水適量
醋汁：蒜2-3粒，香醋2-3大匙，生抽半小匙，水1小匙，香油1小匙
做法
1、先做好蒜泥醋汁：蒜搗成泥，加其余材料拌勻即成沾汁。
2、蔥洗凈切成蔥花。西葫蘆刨成細絲，放盆中，加一半鹽拌勻稍腌，加面粉，雞蛋，剩余鹽，慢慢加水，拌成稍稠的糊。
3、煎鍋上火，中火，放少許油燒熱，舀入一勺糊，用勺背攤勻成圓形，等表面糊干，成透明狀，往餅上點少許油，翻面，烙至金黃色即可，依次做完，沾蒜泥醋汁吃。
小編推薦：西葫蘆的功效
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。
5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。
6.可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
7.其果實味苦,具有解乏、提神、鎮(zhèn)痛等功效。