紅棗枸杞湯的可口做法
紅棗中含有大量的膳食纖維和多種人體所需的維生素和微量元素,值得一提的是它里面含有的維生素P,含量是全部的果蔬中排名第一,而且還含有其他多種營養(yǎng)元素,比如淀粉和蘆丁等等。你想了解好吃美味的紅棗枸杞湯要怎么做嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦紅棗枸杞湯的可口做法。
紅棗枸杞湯的做法【1】
菜譜簡介 滑潤適口,茉莉香濃。
材料
主料:銀耳(干)15克,枸杞子5克,
輔料:茉莉花10克,
調(diào)料:鹽2克,味精1克,料酒3克,姜汁5克,豌豆淀粉5克
做法
1.水發(fā)銀耳擇洗干凈,撕成小片,用清水浸泡;茉莉花摘去花蒂,洗凈,放入盤中;枸杞子洗凈備用;淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。
2.湯鍋放在火上,放入清湯,加入料酒、姜汁、精鹽、味精,下入銀耳、枸杞燒沸,撇去浮沫,勾薄芡,盛入湯碗內(nèi),撒上茉莉花即成。
紅棗枸杞湯的做法【2】
材料
梨,銀耳,枸杞
做法
1.準(zhǔn)備梨一只,銀耳一塊,枸杞少許
2.梨切小丁,銀耳泡發(fā)好撕小塊,加入水以及枸杞小火煮2個(gè)小時(shí)
3.快好時(shí)放入冰糖(也可以不放)
紅棗枸杞湯的做法【3】
材料
三黃雞半只,玉米一根,紅棗5個(gè),栗子5個(gè),枸杞15粒,鹽2克,花椒水1湯匙
做法
1.三黃雞洗凈,斬成小塊,加1湯匙花椒水浸約10分鐘
2.飛水:鍋內(nèi)放水燒熱(不要燒開),放入雞塊,煮約7~8分鐘
3.撈出雞塊,用冷水沖洗干凈
4.湯鍋內(nèi)放冷水,放入步驟3中的雞塊,放入玉米,紅棗,大火燒開約15分鐘轉(zhuǎn)文火煲30分鐘
5.30分鐘后放入栗子,煲15分鐘
6.15分鐘后,放入泡好的枸杞和鹽,轉(zhuǎn)大火再煲15分鐘,一鍋鮮甜味美的雞湯就做好了
紅棗枸杞湯的做法【4】
材料
老母雞1只,小鮑魚,香菇,紅棗(大)4.5顆,枸杞1小把,老姜片,鹽少許,米酒少許
做法
1.雞,洗凈川燙去血水后撈起.香菇, 紅棗,枸杞清洗干凈.
2.深砂鍋放下整只雞和鮑魚,香菇,紅棗,枸杞,姜片放入,加水淹過所有材料.(約鍋八分滿)
3.加蓋大火煮沸,改小火燜煮3小時(shí).
4.最后鹽和酒少許調(diào)味即成.
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