糯米飯的家常做法
經(jīng)常食用糯米，還能夠有益于胃虛寒所致的反胃、食欲減少，神經(jīng)衰弱，肌肉無(wú)力，體虛神疲，妊娠腹墜脹等癥狀。你了解糯米飯的不同做法嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理糯米飯的家常做法。
糯米飯的做法【1】
材料
臘肉、荷蘭豆、鹽、糯米飯
生抽、老抽和豬油、蔥花
做法
一、將臘肉蒸軟些，切薄片;
二、油爆炒荷蘭豆，點(diǎn)少少精鹽，盛起備用;
三、電飯鍋炷好糯米飯，不要炷太爛。
四、將糯米飯放入瓦煲仔中，澆上生抽、老抽和少許豬油(這樣更香)。面上鋪好臘肉片(如果煲大，可放臘腸等)，蓋上蓋子，放在微波爐叮五--十分鐘左右，實(shí)在無(wú)把握準(zhǔn)確的，先拿出來(lái)看下，再叮;
五、完成后放上荷蘭豆和撒上蔥花，此時(shí)，大功告成。
糯米飯的做法【2】
材料
主料：糯米半杯，米1杯半
調(diào)料：米酒1湯匙，醬油1湯匙，日本甜米酒(mirin)2湯匙，水2杯，罐裝甘栗1罐
配料：黑芝麻或紫菜碎適量
做法
1、糯米泡3小時(shí)，米泡30分鐘。
2、然后加入水和上面所有調(diào)味料，當(dāng)一般飯來(lái)煮。
3、飯好要吃的時(shí)候，就可以再在上面加入黑芝麻或紫菜碎即可。
糯米飯的做法【3】
材料
白蝦米，花生，臘肉，臘腸，糯米，青豆，雞精，味事達(dá)醬油(開(kāi)平特產(chǎn))，香菜，干瑤柱，油，麻油，鹽
做法
1.白蝦米、干瑤柱熱水泡軟備用(干瑤柱切碎)、臘腸、臘肉切小粒備用、香菜切碎、青豆洗干凈晾干水備用糯米加水用電飯鍋按照一般煮飯模式煮熟備用、花生油炸備用。
2.除香菜外，所有配菜下鍋爆炒加適量的鹽和雞精調(diào)味盛起備用。
3.煮熟的糯米下油鍋爆炒片刻后加入配料一起翻炒均勻后加入適量的醬油上色，臨上鍋前撒麻油和香菜翻炒幾下即可裝盤。
4.炒好得糯米飯用電飯鍋盛好保溫，最好燜個(gè)1-3分鐘再吃，味道更好。
糯米飯的做法【4】
材料
主料：1.糯米250克、
配料：青豌豆100克、筍丁100克、臘肉50克
調(diào)料：鹽、適量
做法
1.先將糯米洗凈泡在電飯鍋里，按下煮飯開(kāi)關(guān)。
2.臘肉，筍分別切丁。
3.開(kāi)火鍋燒熱，臘肉丁下鍋爆香出油，放入青豌豆、筍丁炒香，倒入少量清水燜一下，關(guān)活備用
4.等到糯米飯按鍵跳到保溫時(shí)，把炒好的臘肉、青豌豆，筍丁倒入鍋里混合勻。重新按下煮飯開(kāi)關(guān)，等到調(diào)到保溫鍵，燜十幾分鐘即可
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