用酸奶怎么做菜(3)
喝酸奶的最佳時(shí)間
喝酸奶的最佳時(shí)間:一般來(lái)說(shuō),飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下,胃液的PH值在1—3之間;空腹時(shí),胃液呈現(xiàn)酸性,PH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)。只有當(dāng)胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生生活小常識(shí)生活小常識(shí)長(zhǎng),有利于健康。
飯后兩小時(shí)左右,人的胃液被稀釋?zhuān)琍H 值會(huì)上升到 3—5,這時(shí)喝酸奶,對(duì)吸收其中的營(yíng)養(yǎng)最有利。另外,如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來(lái)不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
喝酸奶的注意事項(xiàng)
1、別空腹喝酸奶。通常人的胃液酸堿度在PH1-3之間,空腹時(shí)的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生長(zhǎng)的酸堿度值在pH5.4以上,如果在空腹時(shí)喝酸奶,乳酸菌就會(huì)很容易被胃酸殺死,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用就會(huì)大大降低。
2、晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡覺(jué)之前一個(gè)小時(shí)喝,而且喝完后要記得及時(shí)刷牙,否則酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)牙齒有一定的損害哦。
學(xué)習(xí)啦小編提醒,酸奶是養(yǎng)胃的好選擇,因?yàn)樗崮讨杏杏幸婢?,可以促進(jìn)食物的消化和吸收,因?yàn)樗崮桃哺缓鞍踪|(zhì),有保護(hù)胃黏膜的功能。但是,酸奶不是酸奶飲料,那種不含有益菌,對(duì)養(yǎng)胃沒(méi)有什么幫助。
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