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圣誕節(jié)草莓蛋糕做法

時(shí)間: 劉麗666 分享

  圣誕節(jié)草莓蛋糕做法是怎樣的呢?大家會(huì)不會(huì)做呢?下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的圣誕節(jié)草莓蛋糕做法,希望大家喜歡!

  圣誕節(jié)草莓蛋糕做法材料

  白砂糖100g,白砂糖15g。

  白砂糖20g,糖粉適量。

  鹽適量,淀粉35g。

  面粉30g,雞蛋5個(gè)。

  動(dòng)物奶油200g,草莓200g。

  巧克力醬適量。

  圣誕節(jié)草莓蛋糕做法完成圖

  圣誕節(jié)草莓蛋糕做法圖解

1. 準(zhǔn)備一個(gè)方形烤盤(pán),鋪上硅油紙,刷一層橄欖油。

2. 把材料準(zhǔn)備好,稱好!
3. 三個(gè)蛋白,兩個(gè)全蛋,100g砂糖打發(fā),時(shí)間大概五分鐘! 4. 打成淡黃色微微發(fā)起來(lái)就可以了。 5. 3個(gè)蛋白加15g砂糖打發(fā)。 6. 打到尖角不回彎,蛋白硬挺為止! 7. 把面粉和黃色蛋糊混合,面粉分三次加,攪拌時(shí)候上下攪拌不要畫(huà)圈,以免消泡。將攪拌好的面糊分兩次加入白色蛋糊,上下攪拌均勻。 8. 面糊倒入烤盤(pán)摸平,用手拍打烤盤(pán)底部把氣泡震出來(lái)。 9. 烤箱預(yù)熱十分鐘,上下溫度200度,烤6~8分鐘,用牙簽扎蛋糕中間,牙簽表面沒(méi)有面糊就是熟透了。 10. 草莓切開(kāi)上下兩部分,中間擠上奶油,再用奶油和巧克力醬裝飾眼睛、帽尖和手,做好后擺在蛋糕上。 11. 蛋糕四等分,每一份中間鋪上草莓和奶油,最后表層涂滿奶油抹平,將圣誕老人擺上,撒上適量糖分營(yíng)造下雪效果。

  
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