草莓慕斯蛋糕應(yīng)該怎么做?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)了好吃的草莓慕斯蛋糕的做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

　　草莓慕斯蛋糕做法步驟

　　1.芝士、牛奶、細(xì)砂糖隔熱水軟化成順滑芝士糊。

　　2.將冰水泡軟后的魚(yú)膠片加入到芝士糊中。

　　3.淡奶油低速打至7分發(fā)。

　　4.、將芝士糊倒入淡奶油中，翻拌均勻。

　　5.將慕斯餡倒入模具的2/5，再放入水果餡。

　　6.放入第一片戚風(fēng)蛋糕片。

　　7.重復(fù)步驟五，放入第二片戚風(fēng)蛋糕片，放入冰箱冷藏4小時(shí)。

　　8.將慕斯蛋糕脫模，草莓切片擺放。

　　9.草莓果凍粉化成液體，倒入蛋糕表面，入冰箱再冷藏1小時(shí)即可。