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草莓慕斯蛋糕怎么做

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草莓慕斯蛋糕怎么做

  學習啦小編之前給大家?guī)砹瞬葺剿沟案獾淖龇?,今天小編給大家?guī)砹硗庖恢?,感興趣的朋友們一起來學習吧~

  草莓慕斯蛋糕做法步驟

  1.將奶油打至6成發(fā)

  2.明膠粉放在碗里加冷開水40克,攪拌好后,放在有水的鍋中隔熱融化

  3.將60克的草莓切成小顆粒加入打發(fā)好的奶油中,再混合明膠液備用,即成慕司液

  4.準備一個6寸的脫底蛋糕模,將草莓對半切開,一個挨著一個貼著蛋糕模壁放好

  5.6寸的蛋糕坯一切三份,取其中的一份,將邊去掉,也放進蛋糕模中

  6.倒入慕司液,放入冰箱冷藏一夜

  7.用熱毛巾將蛋糕模邊捂3秒鐘,脫模

  8.將小草莓每個對半切開,再將半個草莓切成四片

  9.將切好的小草莓放在蛋糕上裝飾,也可灑上一些銀珠糖

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