草莓慕斯蛋糕卷做法教程

　　蛋糕卷，一種糕點(diǎn)名稱，主材有面粉，雞蛋，奶油，牛奶等。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)的是慕斯餡草莓卷的做法教程一起來(lái)學(xué)習(xí)吧~

　　慕斯餡草莓卷做法步驟

　　1.草莓加糖打成漿

　　2.加入到打發(fā)到7成的鮮奶油中

　　3.充分拌勻，加入溶解的吉利丁，拌勻

　　4.放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)，成很難流動(dòng)的液體

　　5.涂抹在蛋糕胚上，四邊留出1公分。

　　6.卷起，放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)。

　　7.去掉包裹紙，即可。

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