巧克力酸奶慕斯蛋糕做法教程
學(xué)習(xí)啦小編接下來給大家?guī)淼氖乔煽肆λ崮棠剿?a href='http://www.yishupeixun.net/hobby/dangao/' target='_blank'>蛋糕做法圖解,慕司層不至于太膩,蛋糕層又不至于過干,一個蛋糕三層味道非常不錯,一起來動手試試吧。
巧克力酸奶慕斯蛋糕做法步驟
1.淡奶油加入一部分糖打至7分發(fā);
2.酸奶中加入另一部分糖與巧克力粉,打至混合均勻;
3.吉利片加入適量的白涼開水泡軟后,隔水熱融成吉利丁片液;
4.8寸活底模具里放入蛋糕片;
5.將熱融的吉利丁片液,倒入酸奶巧克力液里,打至混合均勻;
6.再與打發(fā)的淡奶油混合均勻即成巧克力酸奶慕司;
7.然后將慕司倒入蛋糕片上并抹平;放入冰箱冷藏至少4小時;
8.待慕司糊凝結(jié),取出再慢慢往慕司表面倒入熱融稍涼的荔枝味QQ糖液,重新放回冰箱待鏡面凝結(jié),即可取出脫模;
9.脫模時先用電吹風(fēng)吹模具周邊1分鐘,然后脫模切件即可食用。
巧克力酸奶慕斯蛋糕做法步驟相關(guān)文章:
10.草莓慕斯蛋糕卷做法教程
巧克力酸奶慕斯蛋糕做法教程
上一篇:芝士口味乳酪蛋糕的做法
下一篇:憤怒的小鳥奶油蛋糕