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6寸巧克力慕斯蛋糕做法教程

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6寸巧克力慕斯蛋糕做法教程

  蛋糕的出現(xiàn),也方便了人們的早餐時間。因?yàn)榈案獬煞忠话銥殡u蛋、面粉、奶油,具有一定的能量,作為早餐即有一定的營養(yǎng),也能支撐一個早上工作時所需要的能量。下面是小編為大家整理的6寸巧克力慕斯蛋糕做法,希望對大家有幫助!

  6寸巧克力慕斯蛋糕材料

  6寸巧克力慕斯蛋糕做法步驟

  1.稱好巧克力

  2.加入牛奶,小火加熱,攪拌融化。

  3.魚膠片提前用涼開水泡軟

  4.將泡軟的魚膠片加入溫?zé)岬呐D糖煽肆σ褐?,攪拌均?/p>

  5.倒入動物淡奶油,加入40克白糖

  6.打發(fā)至紋路不容易消失即可,約7分打發(fā)狀態(tài)

  7.將巧克力液體倒入淡奶油中,攪拌均勻。

  8.用工具將可可戚風(fēng)蛋糕切成均勻的兩片。取一片鋪在6寸蛋糕模底部。

  9.倒入一半慕斯糊,左右晃動模具大致平整后放冰箱冷藏一小時

  10.再放上另一片蛋糕

  11.倒上剩下的慕斯液

  12.冰箱冷藏3小時以上,吹風(fēng)機(jī)吹熱模具周圍脫模,輕輕刻上規(guī)則的紋路,篩上可可粉,放上糖珠裝飾就完成了。
 

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