6寸酸奶慕斯做法圖解
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6寸酸奶慕斯做法圖解
生日，成為有“脆”時(shí)刻誕生日，是每一個(gè)人每年最值得慶祝的大日子。擔(dān)當(dāng)主角的無論男或女，老或少，生日收到蛋糕總是一樂也。下面是小編為大家整理的6寸酸奶慕斯做法圖解，希望對(duì)大家有幫助!
6寸酸奶慕斯材料
6寸酸奶慕斯做法圖解
1.準(zhǔn)備好食材。
2.巧克力隔水融化。
3.白巧克力液倒入模具中入冰箱冷藏片刻。
4.魚膠粉全部加清水泡發(fā)。
5.取一半倒鍋里。
6.加入一瓶藍(lán)莓酒和一半白糖小火不用煮沸加熱至魚膠粉融化后倒入保鮮盒入冰箱冷藏。
7.奶油加入剩下的另一半白糖打至8分發(fā)。
8.另一半泡好的魚膠粉隔水加熱至融化將酸奶倒入拌勻晾涼。
9.拌好的酸奶倒入奶油中。
10.蛋糕從中間剖開切成心形，取透明慕斯圈下面包上一層錫紙放上一片蛋糕。
11.倒入慕斯糊入冰箱冷藏至凝固取出。
12.取出冷藏好的酒凍用叉子劃成不規(guī)則形狀。
13.將酒凍鋪在穆斯上。
14.取出巧克力裝飾在蛋糕上。
食用蛋糕的注意事項(xiàng)
1. 鮮奶蛋糕一定要當(dāng)天吃，隔天口味就變了;
2. 鮮奶蛋糕相對(duì)裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場(chǎng)的新寵，但是其保質(zhì)期短，不易貯存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃，務(wù)必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，并且少量食用。
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