6寸芒果酸奶慕斯蛋糕做法圖解
蛋糕的出現(xiàn)，也方便了人們的早餐時(shí)間。因?yàn)榈案獬煞忠话銥殡u蛋、面粉、奶油，具有一定的能量，作為早餐即有一定的營(yíng)養(yǎng)，也能支撐一個(gè)早上工作時(shí)所需要的能量。下面是小編為大家整理的6寸芒果酸奶慕斯蛋糕做法圖解，希望對(duì)大家有幫助!
6寸芒果酸奶慕斯蛋糕材料
6寸芒果酸奶慕斯蛋糕做法圖解
1.做了2個(gè)6寸海綿蛋糕，待涼
2.準(zhǔn)備所有食材
3.8克魚(yú)膠粉加入35克清水提前浸泡至全部透明，QQ湯用40克清水浸泡
4.先把芒果醬和30克白糖一直攪拌細(xì)膩白糖融化，再加入酸奶攪拌均勻
5.把浸泡好的魚(yú)膠粉隔熱水全部融化待涼
6.待涼涼的魚(yú)膠液倒入芒果酸奶糊里攪拌均勻
7.淡奶油加入10克白糖打發(fā)至有明顯紋路但還能勉強(qiáng)流動(dòng)的狀態(tài)
8.倒入芒果酸奶糊里攪拌均勻成慕斯液
9.黃桃洗凈
10.去皮切成丁
11.把蛋糕切成2片均勻的薄片，修去邊緣
12.先把一片蛋糕片加入6寸模具里
13.加入一半慕斯液，加入一半黃桃丁
14.再加入一片蛋糕片
15.慕斯液全部倒入，再把黃桃丁加入用刮刀磨平進(jìn)冰箱冷藏2小時(shí)
16.把浸泡的QQ糖水進(jìn)微波爐30秒至全部融化待涼
17.把蛋糕從冰箱取出淋上QQ糖液再進(jìn)冰箱冷藏4小時(shí)
18.脫模之前用電吹風(fēng)對(duì)著模具吹一下很容易脫模，不知道用什么裝飾，撒了一些巧克力糖針
19.歡迎品嘗，留下祝福
芝士蛋糕的傳說(shuō)
芝士蛋糕 (Cheese Cake)
很久以前，一個(gè)阿拉伯人在獨(dú)自橫越沙漠前，曾將新鮮牛奶倒進(jìn)一個(gè)羊胃制成的皮囊里。但是當(dāng)他到達(dá)目的地打開(kāi)皮囊后，卻發(fā)現(xiàn)里邊的牛奶竟已經(jīng)變成了一塊固體狀物體(即凝乳)和一汪液狀的乳漿。阿拉伯人隨即便把這項(xiàng)新發(fā)現(xiàn)告訴了他的朋友。結(jié)果人們發(fā)現(xiàn)，本身極易變質(zhì)的鮮奶在制成奶酪后不但可以保存很久，牛奶中所含的營(yíng)養(yǎng)也絲毫未損。
之后，歐洲的一位糕點(diǎn)師傅在制作蛋糕時(shí)誤將酵母菌放入鮮奶中，他沒(méi)有察覺(jué)不妥，仍將這批蛋糕上架出售。結(jié)果人們?cè)谑秤煤蟀l(fā)現(xiàn)這種蛋糕的味道居然奇好無(wú)比。而當(dāng)時(shí)那些放有酵母的蛋糕便是今天已經(jīng)很常見(jiàn)的奶酪蛋糕了。
適合人群：小孩子更有想象力和創(chuàng)造力，這款蛋糕的故事就是一個(gè)鼓勵(lì)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的最佳范本哦。
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