吃蛋糕是你的意愿之內(nèi)，大大的增強(qiáng)了你對(duì)美好生活的渴望度，有了蛋糕相伴，精彩每一天。下面是小編為大家整理的布丁蛋糕怎么做，希望對(duì)大家有幫助!

　　布丁蛋糕材料

　　布丁蛋糕制作步驟

　　1.蛋白蛋黃分離。

　　2.將3個(gè)蛋黃，30克液態(tài)黃油，40克牛奶同放入打蛋盆，攪拌均勻。

　　3.篩入美玫低筋粉。

　　4.拌成順滑無(wú)顆粒的蛋黃糊，放置一旁備用。

　　5.蛋白中放入0.5克食鹽，分三次放入細(xì)砂糖，進(jìn)行打發(fā)。

　　6.打發(fā)至偏干性發(fā)泡，如圖。

　　7.將蛋白糊和蛋黃糊切拌混合成順滑的蛋糕糊。

　　8.模具刷油，將蛋糕糊平均分配到四模具中，稍微震蕩出大氣泡?？颈P(pán)注入50克熱水，放上模具，入烤箱中層，上下火180度20分鐘。

　　9.出爐后將蛋糕倒扣，冷卻后脫模。150克純凈水加熱后放入30克布丁粉，拌均勻，然后加入50克芒果泥拌均勻。布丁液冷卻至60度左右時(shí)倒入蛋糕凹位中。

　　10.待布丁液凝結(jié)后，用糖珠和卡片裝飾即可。

　　吃蛋糕的好處

　　第一，吃蛋糕的同時(shí)，不僅滿足了你的視覺(jué)神經(jīng)，更大大的滿足了你的味覺(jué)系統(tǒng)，讓美味唇齒留香。

　　第二，吃蛋糕是你的意愿之內(nèi)，大大的增強(qiáng)了你對(duì)美好生活的渴望度，有了蛋糕相伴，精彩每一天。

　　第三，營(yíng)養(yǎng)是及其重要的一部分。蛋糕的種類，口味在不斷的翻新，選擇一款適合你的蛋糕一點(diǎn)兒都不難。時(shí)下，水果蛋糕受到人們的喜愛(ài)，豐富的水果，補(bǔ)充了人體所需的各種維生素，有益健康。

　　第四，低糖蛋糕的出現(xiàn)，更是為糖尿病患者解除了后顧之憂，當(dāng)然不能大量的進(jìn)食。但完全可以一解想吃之苦。

　　第五，蛋糕的出現(xiàn)，方便了人們的早餐時(shí)間，可以選擇自己喜歡的，又不會(huì)花大量的時(shí)間。
 

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