蔓越莓紙杯蛋糕做法步驟和一般的紙杯蛋糕一樣的做法，下面是學(xué)習(xí)啦帶來的蔓越莓紙杯蛋糕做法的詳細(xì)步驟，希望可以幫到大家。

　　主料雞蛋 (3個)自制酸奶 (90克)白醋 (幾滴)蔓越莓 (50克)輔料白糖 (50克)低粉 (80克)玉米油 (40克)

　　蔓越莓紙杯蛋糕做法步驟1蔓越莓干切碎。

　　蔓越莓紙杯蛋糕做法步驟2、加一些低粉拌勻待用(目的加入蛋糕糊不沉底)。

　　蔓越莓紙杯蛋糕做法步驟3、雞蛋蛋清蛋黃分離。

　　蔓越莓紙杯蛋糕做法步驟4、一次加20克糖、玉米油好酸奶，每次都攪勻。

　　蔓越莓紙杯蛋糕做法步驟5、加入低粉拌勻，注意不要畫圈拌。

　　蔓越莓紙杯蛋糕做法步驟6、拌好蛋黃糊待用。

　　蔓越莓紙杯蛋糕做法步驟7、蛋清加入白醋，分三次加入30克白糖打發(fā)。

　　蔓越莓紙杯蛋糕做法步驟8、打發(fā)的蛋白分三次拌入蛋黃糊，再加入裹粉的蔓越莓拌勻。

　　蔓越莓紙杯蛋糕做法步驟9、蛋糕糊倒入紙杯七分滿。

　　蔓越莓紙杯蛋糕做法步驟10、入預(yù)熱的烤箱170度上下火30分鐘。