做電飯煲蛋糕基本需要的重要工具就是電飯鍋了，所以很多人喜歡這種做法，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的做電飯煲蛋糕的方法步驟，希望可以幫助大家!

　　做電飯煲蛋糕的方法步驟：

　　1 .把蛋清和蛋黃分離，分別放在無(wú)水的容器中2.在蛋清中加入兩勺白糖，朝一個(gè)方向打(打到蛋清起這種小泡泡)，再加兩勺糖，繼續(xù)朝一個(gè)方向打

　　2 打至起魚(yú)眼泡泡時(shí)再加一勺糖，繼續(xù)朝一個(gè)方向打

　　3打到如圖所示，比較粘稠時(shí)，再加一勺糖，繼續(xù)打

　　4打到這樣，還需繼續(xù)打，馬上就可以了，加油!

　　5這樣就OK拉!整個(gè)過(guò)程用了半個(gè)小時(shí)左右吧，打蛋清是個(gè)力氣活，手腕都酸了。然后把純奶加入蛋黃里，加入一勺糖，少許面粉和酵母粉攪拌，把打好的蛋白攪拌在一起。

　　6在電飯煲內(nèi)均勻的涂上黃油，把蛋液倒入鍋里，等電飯煲跳至“保溫”狀態(tài)，把葡萄干和紅棗放入，用濕布蓋住出氣孔，大概十五到二十分鐘左右就可以了。燜個(gè)幾分鐘就好了

　　做電飯煲蛋糕的效果圖：

　　做電飯煲蛋糕的方法圖解教程：

　　主料雞蛋 (6枚)純奶 (250ml)白糖 (6勺(普通的瓷勺))面粉 (三勺(這個(gè)量自己決定))酵母粉 (一點(diǎn)點(diǎn)就好)輔料黃油 (適量)葡萄干 (適量)紅棗 (適量)廚具電飯煲分類糕點(diǎn) 甜味 蒸 一小時(shí) 簡(jiǎn)單難度

　　1.把蛋清和蛋黃分離，分別放在無(wú)水的容器中2.在蛋清中加入兩勺白糖，朝一個(gè)方向打(打到蛋清起這種小泡泡)，再加兩勺糖，繼續(xù)朝一個(gè)方向打

　　打至起魚(yú)眼泡泡時(shí)再加一勺糖，繼續(xù)朝一個(gè)方向打

　　打到如圖所示，比較粘稠時(shí)，再加一勺糖，繼續(xù)打

　　打到這樣，還需繼續(xù)打，馬上就可以了，加油!

　　這樣就OK拉!整個(gè)過(guò)程用了半個(gè)小時(shí)左右吧，打蛋清是個(gè)力氣活，手腕都酸了。然后把純奶加入蛋黃里，加入一勺糖，少許面粉和酵母粉攪拌，把打好的蛋白攪拌在一起。

　　在電飯煲內(nèi)均勻的涂上黃油，把蛋液倒入鍋里，等電飯煲跳至“保溫”狀態(tài)，把葡萄干和紅棗放入，用濕布蓋住出氣孔，大概十五到二十分鐘左右就可以了。燜個(gè)幾分鐘就好了

　　噠噠!!!大概就是這樣了