電壓力鍋蛋糕的制作其實很簡單，大家有沒有做過呢?下面是學習啦為大家準備的電壓力鍋蛋糕的制作圖解，希望可以幫助大家!

　　電壓力鍋蛋糕的制作步驟：

　　1. 把紫薯煮熟，把它加奶粉捏成粉狀。要使勁的捏哦，才能達到料理機的效果。我家沒有料理機，只好辛苦雙手了。

　　2. 用紫薯捏一點小圓圓備用。

　　3. 準備兩個無水無油的干燥盆子，把蛋清和蛋黃分離。(用力過大了，蛋黃散了兩個。)

　　4. 把紫薯泥加白糖、鹽、玉米油和蛋黃攪拌成米糊狀。

　　5. 篩入面粉紫薯米糊里攪拌成面糊。

　　6. 把蛋清用打蛋器分三次加入白糖打成奶油狀。

　　7. 把三分之一的奶油狀蛋清和面糊攪拌均勻，再把余下的三分之二的奶油狀蛋清上下攪拌好。

　　8. 電壓力鍋預熱，把攪拌好的面糊倒入壓力鍋，表面撒點紫薯小圓圓裝飾，按蛋糕鍵跳到保溫鍵就可以了。

　　9. 分鐘后蛋糕出爐。把蛋糕倒扣，以防回縮。

　　電壓力鍋蛋糕的制作效果圖：

　　電壓力鍋蛋糕的制作圖解：

　　把紫薯煮熟，把它加奶粉捏成粉狀。要使勁的捏哦，才能達到料理機的效果。我家沒有料理機，只好辛苦雙手了。

　　用紫薯捏一點小圓圓備用。

　　準備兩個無水無油的干燥盆子，把蛋清和蛋黃分離。(用力過大了，蛋黃散了兩個。)

　　把紫薯泥加白糖、鹽、玉米油和蛋黃攪拌成米糊狀。

　　篩入面粉紫薯米糊里攪拌成面糊。

　　把蛋清用打蛋器分三次加入白糖打成奶油狀。

　　把三分之一的奶油狀蛋清和面糊攪拌均勻，再把余下的三分之二的奶油狀蛋清上下攪拌好。

　　電壓力鍋預熱，把攪拌好的面糊倒入壓力鍋，表面撒點紫薯小圓圓裝飾，按蛋糕鍵跳到保溫鍵就可以了。

　　40分鐘后蛋糕出爐。把蛋糕倒扣，以防回縮。