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面包大師的烘焙藝術(shù)回顧

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面包大師的烘焙藝術(shù)回顧

  面包以其松軟的口感,醇香的味道一直受到人們的喜愛,面包也一直是烘焙行業(yè)銷售最高的產(chǎn)品之一。制作面包的人也是數(shù)不勝數(shù),但是真正做到行業(yè)頂尖的人確實在少之又少。下面就讓學習啦小編給大家推薦一位偉大的面包大師,歡迎大家了解!

  面包大師的烘焙藝術(shù)回顧

  Sébastien Chevallier先生便是其中之一,他在法式面包烘焙技術(shù)領(lǐng)域有著深厚的造詣和豐富的實踐經(jīng)驗。2011年就榮獲MOF稱號,對于他的得獎,大家都覺得實至名歸。

  Sébastien Chevallier在世界名廚學院授課,教學嚴謹認真,得到師生的廣泛認可和好評!面包制作過程中很多注意點,禁忌等等,他都一一講解,都說細節(jié)決定成敗,MOF大師的成功與他對細節(jié)的注重是分不開的。

  Sébastien Chevallier對面包的制作早已達到爐火純青的地步,每一個細節(jié),每一個步驟,他都精益求精,追求完美!他為為面包而生,是面包制作的天才!

  外表焦黃,內(nèi)里柔軟,蓬松酥脆,香味濃郁,距離面包房老遠都能聞到那股香味,整個味蕾瞬間調(diào)動起來如鮮花緩緩綻放,讓人忍不住一邊嗅著鼻子,一邊情不自禁地隨著香味而去!

  美食無國界,無論是中國還是法國對于“吃”都是深有研究的國家,所以盡管Sébastien Chevallier與學員們語言不通,但是因為共同愛好,共同追求,通過翻譯,還是將他們緊密地聯(lián)系在一起!傳道,授業(yè),解惑!


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